어린왕자같은 식객

한국에서 위스키 맛을 알고 먹는사람이 얼마나 될까. 상당수의 사람들이 위스키는 특정장소에서 먹는 술이라고 알고 있다. 그것도 섞어서 이런 문화를 만든데에는 위스키 업계가 한몫을 했으며 지금의 위기를 초래한것도 그들이다. 한국사람들이 위스키 맛을 잘 모르고 그냥 폭음을 할..

와인은 007같은 영화에서도 나오듯이 문화적인 아이콘으로 성장했다. 거기에 가을에 접하는 와인은 여행의 욕구와 노을색에 잘 어울리는 레드와인의 풍요로움을 그대로 느껴볼 수 있다. 흔히 가장 많이 알고 있는 프랑스 와인 중 하나로 크게 두종류로 나뉘어 지는데 브르고뉴 와인 (석류..

한국만큼 맥주시장에서 대기업의 편을 들어주는 곳도 드물듯 하다. 맥주는 가까운나라 일본이 다양한 종류의 맥주를 생산하고 있고 맛또한 한국에서 생산되는 맥주보다 깊이나 여러가지 면에서 훨씬 만족할만한 수준이라고 볼 수 있다. 맥주가 유명한 나라들을 보면 보리를 재배하기에 ..

이번이 4회째를 맞는다는 월드클래스는 세계 최고의 바텐더를 뽑는 대회라고 한다. 1일부터 25일까지 월드클래스 한국 예선 참가자를 뽑는데 많은 이들이 참여를 할듯 하다. 2009년, 2010년 4위와 2위라는 성적을 거둘정도로 한국도 바텐더도 상당한 수준에 올라설만큼 기량을 갖추고..

조니워커의 상징인 ‘스트라이딩 맨(걸어가는 신사)’은 ‘끊임 없이 전진하라’는 의미를 담고 있다고 한다. 조니워커 블루라벨은 1만개의 오크통 중 단 하나, 최고의 원액만을 선택해 한정된 수량으로 생산된다. 블루라벨은 200년 역사 동안 축적되어 온 조니워커 가문의 비법을 집대성해 19세기 초 ..

집에서 자주 칵테일을 만들어 마시는 편입니다. 특히 조니워커 그린으로 만드는 하이볼은 정말 맛이 좋으면서 부담감이 없는것이 정말 좋죠. 하이볼은 미국의 철도에서 막대 끝에 볼을 매단 하이볼이라는 신호기가 탄산기포를 닮았다고 해서 유래된 칵테일이라고 합니다. 보통은 여러가지 위스키를 ..

한국사람들에게 잭다니엘 물어보면 위스키는 마시고 싶은데 금전적으로 조금 힘든 사람들이 마시는 술로 인식되어 있다. 향이 상당히 강해서 잭콕으로나마 인기가 있었는데 이 제품이 나오면서 프리미엄급 시장에 많은 영향을 미칠수도 있을듯 하다. 기존의 프리미엄급 잭다니엘 No.7에서 벗어나 발..

필리핀에 가면 코카콜라와 함께 가장 많이 광고하는 브랜드는 바로 TANDUAY이다. 필리핀 제 1의 럼주 브랜드로 잘 알려진 이 술을 접해볼 기회가 생겼다. 한국도 제대로 된 럼주나 위스키의 없는 마당에 1854년부터 지금까지 필리핀 사람들에게 사랑을 받는 TANDUAY나 100년이 넘는 역사를 가진 ..

한국사람들이 흔히 아는 양주의 이름은 whisky와 whiskey가 있다. e가 들어갔느냐 빠졌느냐의 차이지만 생각외로 의미가 많은 표현이다. whisky는 보통 위스키를 칭하는 스펠링이지만 미국과 아일랜드등에서 생산되는 위스키는 whiskey를 사용한다. 즉 스코틀랜드 출신들이 만드는 위스키는 whisky를 사용한다...

문득 마트를 갔는데 오크젠이라는 소주를 만나게 되었습니다. 10년 숙성의 초구급 프랑스산 리무진 오크가 빚어낸 특별한 가치에 혹해서 한번 사봤습니다. 오크젠은 경주 법주라는 祭酒로 이름이 알려진 회사로 대구 경북 지역의 금복주라는 술을 생사는 곳입니다. 게다가 10년을 숙성했다는데 6,000원..

수많은 버번 위스키 중에 옛날부터 수작업으로 소량 생산을 계속하고 있는 것이 이 메이커즈 마크이다.이 술의 상징인 빨간 봉랍은 술 한 병 한 병마다 수작업으로 찍기 때문에 봉랍이 같은 보틀은 없다. 내가 산 이 버번 위스키도 세계에서 한병뿐이 없는 독특한 술이다. 라벨 디자인도 창업자의 아내..

조금 특색있다 싶으면 그냥 사고 보는 성격이라 예거마이스터라는 술을 보는순가 한번 마셔봐야 되겠다는 생각이 들었습니다. 예거 마이스터는 리큐르로 분류되는데 독일 리큐르입니다. 맛이 정말 독특합니다. 그리고 병형태가 꼭 어떤 약병같습니다. 그리고 실제 맛도 약먹는듯한 느낌?..향이 무지..

아무리 술을 잘 마시는 사람이라도 비켜가지 못할것이 단 한가지 있습니다. 바로 숙취인데 숙취때문에 해장국이라던가 덜 취하게 하는 많은 방법들이 전세계적으로 연구되고 있습니다. 머리가 깨질듯한 고통에 속의 미슥거림과 다음날 아무것도 하지 못할것 같은 무기력함에 온몸이 쑤시는듯한 고통..

와인은 얼마전 포스팅에서도 언급했듯이 문화적인 아이콘으로 성장했습니다. 거기에 가을에 접하는 와인은 여행의 욕구와 노을색에 잘 어울리는 레드와인의 풍요로움을 그대로 느껴볼 수 있습니다. 이번에 마셔본 보르도 와인은 가장 많이 알고 있는 프랑스 와인 중 하나로 크게 두종류로 나뉘어 지..

지금은 신의 물방울의 인기가 많이 사그라들었지만 불과 3~4년전만해도 와인은 우리 사회의 이슈였다. 작년까지는 막걸리가 우리 사회의 이슈로 자리잡으면서 많은이들이 막걸리를 마시는것이 문화코드가 되는것처럼 알려져 왔다. 와인과 일본에서 주류의 메인이 되기 시작한 막걸리와 한국의 역사..

위스키 좋아하시는 분들 많을겁니다. 특히 21년산을 넘어가면 희소가치정도까지는 아니지만 그래도 비싼 가격때문에 많은 애주가들이 가장 아쉬워합니다. 지민이 삼촌은 해외로 여행을 1년에 여러번은 가는 편이라 자주 위스키를 사서 들어옵니다. 특히 21년산이나 가끔 30년산을 사는 무모함(?)도 보이..

한국만큼 Bar가 왜곡된곳도 없다. 여자를 만날수 있는곳? 혹은 업주입장에서 돈을 벌수 있는곳? 술마시면서 사람과 만나서 술마시면서 돈을 벌수 있는곳 그것은 모두 틀린 말이다. 어떤 사업이든지 간에 사람을 남기면 그 사업은 성공에 가까워진다. 누구든 진심으로 마음가짐을 가지면 누구나 소통이 ..

축구선수와 위스키..언뜻 매칭이 잘 안되는것 같은데 임페리얼이 이번 남아공 월드컵에 맞추어서 박지성을 메인모델로 기용했습니다. 임페리얼 하면 보통 12년산을 많이 찾고 어른들이 좋아하시는 술이죠. 보통 이술을 많이 드시는 사람을 보면 40대 이후가 많거나 다 같이 소비하고자 하는 위스키의 ..

막걸리는 동동주와 함께 서민들이 손쉽게 접할 수 있는 한국 전통주의 하나이다. 국민주인 소주보다 도수가 낮고 입안 가득한 포만감을 느낄수 있는 막걸리는 2009년 서민들의 허전한 속을 달래주는데 앞장을 서왔다. 경제는 회복하고 있다는데 받는 월급이나 경제적인 상황은 개선될 기미가 보이지 ..

2009년 경제는 나아졌다고 하는데 다들 살림들은 나아지셨습니까? 그래도 2009년이 한달 남짓 남은듯 합니다. 얼마나 시간이 빨리 지나는지 화살같다는것 말이 딱인듯 합니다. 우울한 2009년의 소득증가율을 본다면 더욱 우울해지는것 같지만 그래도 사람이 살아가는 세상에서 한해의 힘듬을 날려버릴수 ..