어린왕자같은 식객

국내에서는 거친 식감으로 인해 소비량이 극히 적고 유통량의 대부분이 수입에 의존하였으나 타임지에서 건강에 좋은 10대 음식으로 선정되면서 주목받기 시작한 식재료 귀리는 인기를 많이 끌고 있습니다. 올해 마지막으로 받은 강진의 떡은 귀리로 만든 인절미였습니다. 포장은 쑥떡이라고 되어 있는데 귀리였습니다. 타임즈가 선정한 세계 10대 건강식품이기도 하죠. 식이 섬유가 풍부해서 탄수화물 섭취와 부담감을 덜어준다고 합니다. 한 끼 잘 챙겨먹기에좋은 사이즈입니다. 어머니에게도 가져다 드렸는데 너무 맛이 좋다고 좋아하시더라구요. 강진 통귀리떡은 여러가지로 만들어서 팜매가 되고 있습니다. 1997년 신광떡집으로 전라남도 강진에서 시작해서 지금은 떡덕쿵덕쿵으로 이어지고 있습니다. 코로나19로 인해 먹거리에 대한 많은 ..

예전에 딸기 후렌치파이를 포스팅한적이 있습니다. 그것도 1년도 지난것을 보면 정말 시간이 빨리 지나갑니다. 나름의 고급과자였다는 이 과자에 대한 기억이 다시 새록새록 나는것 같습니다. 빨아먹기도 하고 한 입 베어먹기도 했던 후렌치파이는 사과도 나오는것은 이번에 알..

아는 지인과 이곳 근처를 배회(?)하던 도중에 이곳을 들어가봤습니다. 나름 먹을만하다는 추천에 의해서 들어가봤는데 저는 닭도리탕을 정말 맛있게 끓여야 맛있다는 말을 하는 사람이라 대전에서 닭도리탕 마음에 드는곳이 많지는 않은편입니다. 이곳은 이렇게 1층과 2층로 구성이 되어 있습니다. 생..

관평동에는 제주뜰 갈치전문점이라는곳이 있습니다. 프랜차이즈 같은데 그냥 적당한 가격대에 적당한 맛으로 많은 직장인들이 찾고 있는것 같습니다. 관평동의 저~쪽 구석에 위치해 있는 갈치전문점 제주뜰을 찾아가 봅니다. 지은지 얼마 안되는 건물들이 즐비해서..대부분 건물이 새건물같아 보입니..

보통 모회사의 햇반이 성공하고 나서 많은 즉석밥이 나오고 있습니다. 그만큼 현대인들에게 시간이 부족하다는 의미도 되는것 같습니다. 시간이 없으니까 반정도 만들어진 반제품이 실생활에서 많이 먹고 있습니다. 그런데 이렇게 현미도 햇반의 형태로 나오고 있습니다. 요즘 다한다는 QR코드도 포..

한끼 식사의 배달해먹는 외식이라면 치킨, 피자, 야식등이 있습니다. 그중에서 피자는 한국인들이 정말 좋아하는 배달음식중 하나죠. 요즘은 피자를 시켜서 먹을수 있는 채널이 워낙 많기 때문에 어떤 피자가 맛있는지는 사람들의 선호도에 따라 달라집니다. 이번에는 초록마을에서 만든 우리밀 콤비..

아이리스라는 초콜렛을 보는순간 이제는 이런 간식도 먹기좋게 그리고 보기좋게 만들어야 팔리는 세상이구나라는 생각을 하게끔 합니다. 제품명에 IRIS라는 문구룰 보니 모 방송사의 드라마 이름이 연상이 됩니다. 쿠키&크림은 씹히는맛에 녹이는 맛을 첨가한 느낌의 간식입니다. 아이들이 가지고 다..

세발낙지만 있으면 밥까지도 안먹는 아이가 바로 지민이입니다. 산 채로 먹는 낙지는 한국인들에게도 기이한 음식인 동시에 우리가 열광하는 별미중에 별미로 손꼽히죠. 갯벌 한복판에서 갓 잡은 싱싱한 세발낙지의 특유한 맛은 안먹어본사람은 잘 모릅니다. 가늘 ‘세(細)’ 즉, 다리가 가늘어 세발..

제주도를 처음 접하는것은 보통 수학여행 혹은 신혼여행이라는 행사를 통해서이다. 그냥 여행이 아닌 앞에 수학이나 신혼이라는것이 붙어야 제주도를 첫 경험할 수 있다는건데 그런것이 붙지 않아도 제주도는 언제든 즐거운곳이다. 특히 한겨울에 만나는 제주도의 길은 즐겁고 혹은 새로운 경험을 ..

킹크랩은 1년에 3~4번정도 사먹는것 같은데 이제 때가되어서 한마리를 사왔습니다. 맛과 향이 뛰어날 뿐만 아니라 미네랄과 단백질이 풍부하고 낮은 지방과 칼로리로 세계 미식가들의 호평을 받고 있는 것 중에 킹크랩이 있습니다. 대게와는 또 다른 맛이 있는것이 사실입니다. 킹크랩은 러시아 청정 ..

맛동산은 제가 제일 좋아했던 과자입니다. 흔히 사회에서 3대를 이어 현역에 복무 머 이런기사를 보면 나름 훈훈(?)하게 느껴지기도 합니다. 그런데 2대에 걸쳐 맛동산은 정말 좋아한 집 하면 어떤 느낌이 드시나요? 별다르게 훈훈하지는 않죠? ㅎㅎ 과자를 별로 좋아하지는 않는 저나 지민이도 맛동산..

금주는 바야흐로 롯데마트에게는 노이즈 마케팅의 유명세를 톡톡히 치르고 있다. 가만히 놔둬도 수많은 네티즌들과 지역점주들이 알아서 광고를 해주고 있는 형국이다. 회사주변에 있는 롯데마트를 찾아가본 결과 하루에 300마리만 한정적으로 판다는 '통큰 치킨'은 10시에 판매를 시작해 12시에 벌써 ..

곱창요리는 집에서 해먹는것이 쉽지 않은 음식입니다. 곱창을 구해서 손질해서 요리를 하기까지 손이 참 많이가는 재료입니다 .전 원래 소곱창은 좋아하는 편이지만 돼지곱창은 정말 잘하는 곳 아니면 잘 안갑니다. 그런데 집에서 해 먹을 수 있는 맛있는 모둠양념곱창이 하이포크에서 출시되어서 우..

저렴한가격에 친구들과 술한잔 마실요량으로 찾아간곳은 바로 태평동에 위치한 돈보따리라는 고기집입니다. 워낙 친구들이 저렴(?)하게 노는것을 좋아하는 터라 모임회비로 횟집을 가는것은 1년에 1~2번 있을까 말까입니다. 돼지고기가 잔뜩 들어있는 보따리를 뜻하는것일까요? 부속구이 전문점 돈보..

대전에서 횟집중 가격대비 최고의 만족도를 가졌다고 할만한 곳을 또 한 곳 발견했습니다. 어라는 짦은 이름의 횟집은 유성구의 복잡하고 좁은 지역에 위치해 있어서 찾는것이 쉽지는 않지만 한번 가보면 단골이 될만한 곳이라는 강한 예감이 듭니다. 우선 들어가서 보니 메인메뉴가 정말 단순합니다...

계란과자하면 어릴때의 추억이 떠오릅니다. 그 맛도 좋고 영양가도 있을것 같은 계란과자는 가격대가 조금 있지만 그래도 이걸 먹으면 과자를 먹는다기보다 영양가 있는 간식을 먹는듯한 만족감를 주던 과자입니다. 우선 저도 상당히 좋아했던 과자중 하나로 바삭바삭한듯한 느낌에 고소하게 흩뿌려..

이번에는 마트등에서 많이 보는 수제 돈까스를 해먹어봤습니다. 손으로 직접 만든 돈까스라는것은 무엇보다도 품질을 믿을 수 있다는 장점이 있겠죠. 그리고 비용은 좀 들어가지만 유일무이한 지민이표 수제 돈까스가 된다는것에 대해서는 장점을 나열하기에 부족함이 없을듯 합니다. 돈까스 소스에..

누구를 초대해서 같이 먹는다는것은 많이 신경쓰이는 일입니다. 특히 여자의 입장에서는 사람들의 입에 이러쿵 저러쿵 오르내리는것이 싫기 때문에 어떻게 하면 잘먹었다고 소문이 나는가를 고민하게 됩니다. 주재료------------ 질좋은 하이포크 등갈비 500g와 갈비500g, 꽃게3마리, 미더덕 부재료----------..

최고의 맛이라는것은 어떤것일까요? 아마 극상의 맛이라고 느끼는것일수도 있지만 아무것도 포함이 되지 않은 생물상태로 즐길수 있는것이 가장 맛있는 맛일겁니다. 낙지는 산낙지로 먹을때 가장 맛이 있는데 요즘에 식품의약품안전청이 낙지ㆍ문어머리 위해 논란에 대해 지난달 30일 최종 견해를 ..

가을꽃게라는 좋은 요리재료만 있다면 약간의 수고(?)만 있다면 정말 맛있는 요리를 만들어 낼 수 있습니다. 특히 느끼함을 겪는 명절을 보내고 나면 이런 요리는 느끼함을 날려버릴 수 있는 특효약이나 마찬가지죠. 싱싱한 꽃게2마리로 맛있는 저녁상차리기.. 주재료----------------- 싱싱한 꽃게, 미더덕..