어린왕자같은 식객

인구는 얼마 되지 않는 매운 고추의 고장 청양에는 충남 공식 도립대학교가 있습니다. 충남 도릭대학교는 국가와 지역사회 발전에 헌신적으로 기여할 수 있는 창의와 인성을 갖춘 인재를 배출하는 것이 사명인 곳입니다. 2018년 신입생 모집이 끝난 충남 도립대학은 힘차게 새해를 맞이했..

러시아의 극작가 안톤 체홉의 작품 벚꽃동산 불우했던 어린시절? 아니죠..나름 괜찮은 어린시절을 보냈지만 시대의 흐름에 휩쓸려갈 수 밖에 없었던 작가다. 안톤체홉이 가깝게 느껴지는 것은 바로 사실주의에 입각하여 작품을 만들었기 때문이다. 러시아는 광활한 영토와 막강한 국력..

2014년 경제키워드는 바로 창조다. 창조의 키워드는 무엇일까? 내가 생각하는 창조경제는 조선시대 정조에서 찾아볼 수 있다. 조선시대를 통틀어 개혁적이며 학자풍의 군주를 꼽으라면 두 명 외에 더 이상 생각나지 않는다. 조선전기의 세종과 후기의 정조다. 그러나 아버지의 후광으로 ..

보령의 여행지중에 하나로 김좌진 장군의 묘소가 있다. 독립운동가인 백야 김좌진은 홍성의 부유한 농가에서 태어났다. 개화사상이 있던 김좌진 장군은 집안의 노비문서를 불태우고 재산을 청산한 적이 있다. 1905년 호명학교를 설립하기도 했다. 김좌진 장군의 가장 큰 공적은 1920년 10월..

아브라함 링컨이라는 대통령이 미국에서 차지하는 역할은 정말 지대하다. 어떤 대통령보다 바른생각을 가졌고 국민을 위해서 무엇을 할수 있는지를 진심으로 생각했던 대통령이 아니였나 생각하게 한다. 자신의 안위를 위해 다리를 폭파시킨 누구와도 비교가 된다. 191cm의 훤칠한 키에 ..

한우 광고중에 니가 찰스냐? 철수지라는것이 문득 생각납니다. 지민이가 한우를 먹으러 들어가니 영어식이름은 자제해야 할듯..ㅎㅎㅎ 원효한우촌이라고 해서 근처 유명한 온천지역 근처에 위치한 곳입니다. 고기를 좋아하시는 분들은 한우로 배를 채우는것이 쉽지 않겠지만 아..

요리라는것을 제대로 해서 먹는다는것이 쉽지가 않은 일이죠. 지민이의 식객은 맛집 블로그이지만 이렇게 가끔 요리를 올리는 경우도 생깁니다. 물론 요리 전문 블로거들에 비해 간촐하게 올립니다. ㅎㅎ 오늘은 질좋은 고기를 사용한 돈까스와 스파게티를 만들어보려고 합니다. 돈까스 소스나 스파..

원조라는것이 무엇일까요? 아마도 제일 처음으로 무언가를 시도했다는 의미일것 같습니다. 요즘에 각종 지자체들이 예산을 쏟아부으며 최초를 내세우며 기네스 등록에 열을 올리고 있는 이때에 원조라는 의미를 다시금 곱씹어보게 하는것 같습니다. 대전에서 한민시장에 오면 막창집이 몰려 있는 골..

대전에서는 정통의 함흥냉면을 하는곳은 드뭅니다. 대부분 함흥냉면과 평양냉면을 짬뽕하는 형태로 운영하는데 숯골원조냉면은 대전에서 오래된 흔적을 가진 냉면집입니다. 남한에서 평양냉면이 최초로 자리잡기 시작한것은 1920년대로 추정이 됩니다. 대전에는 언제부터 자리를 잡기 시작했는지 정..

등갈비는 요즘 소비자들이 많이 찾는 메뉴입니다. 특히 여성들이 매운 등갈비요리를 좋아하는것은 어제 오늘일도 아니죠. 주재료------------ 하이포크 등갈비500g, 묵은지 1/4포기, 부재료------------ 대파1뿌리, 물1컵, 양념장(고추장1큰술, 고추가루1큰술, 간장한큰술) 이 요리를 하려면 신김치는 필수입니..

가오동에 갈일이 있어 들른곳입니다. 가오동의 중심가에 가보면 참치집이 딱 두군데 있는것 같습니다. 이 주변에 사시는 분들이 참치를 별로 안좋아하시나? 라는 생각이 조금듭니다. 헉...왠 독도참치 간판 밑에 기네스맥주가 있는가..하는 의구심이 실제 들어가보니 맥주집과 참치집이 양분해서 쓰고 ..

마침 행사가 있어서 돌아다니다가 지민이의 커리커쳐를 그렸습니다. 한참 인내를 하고 기다려서 커리커쳐를 그랬는데 지민이의 모습은 잘..어디서 찾아봐야 되는건지 틀은 닮은것 같은데 지민이의 식객의 지민이인가? 아닌가하는 궁금함 그리고 꼭 메이크업 한것 같습니다. 지민이를 닮긴 했는데 성..

제목은 진솔한 간담회라고 했지만 정치인과의 만남이 진솔하기만 하겠습니까? 따블뉴스라고 해서 충청지역 블로그의 대표적인 모임입니다. 시청에서 대전시장을 비롯해서 4분이 참석해주시고 낮에 점심식사겸 간단한 간담회가 있었습니다. 정치하는 분들 아니면 지역을 이끄는 장들과 주민과의 소통..

스시의 맛중 최고라는 이름의 이 음식점은 회의 맛이 느껴보고 싶을때 스시 맛짱을 찾아가 봤습니다. 지민이도 회를 무지좋아하지만 대부분 회를 잘 내오는 집은 다찌형태로 되어 있어서 좀 불편하긴 합니다. 대전에서도 시내의 중심부분에 위치한 태평시장에 위치한 이곳은 크기는 별로 크지는 않지..

진주에서 향토음식하면 비빔밥과 또하나는 진주냉면이라고 볼수 있습니다. 진주냉면은 진주에서 먹을수 있는 독특한 맛의 냉면입니다. 서부시장에 위치한 이곳은 진주 사람들도 상당히 많이 찾고 즐겨 먹는음식중 하나입니다. 진주냉면은 어떤 특징을 가지고 있을까요? 해물육수에 메밀국수를 말아..

계룡시 엄사면 엄사리에 한적한 주택가를 가보면 음식점이 여러곳이 있긴 있지만 어느곳이 맛집인지 알기가 쉽지는 않습니다. 아마도 찾아가시려면 아래에 나와있는 주소를 네비게이션이나 지도에서 찾아보고 가야 할듯 합니다. 문득 저녁이 밖에서 먹고 싶은날 계룡시를 한없이 방황하다가 이곳을 ..

초콜렛하면 어떤 날이 생각나십니까? 보통 2월 14일 발렌타인 데이를 기억합니다. 그러나 BA초콜렛 데이는 4월 25일입니다. 카드사 답지 않게 자신의 브랜드를 잘 알릴 요량으로 현대카드에서는 자신의 카드 브랜드를 초콜렛으로 만들어서 특별한(?) 이들에게 나누어 주었습니다. 지민이도 우연치 않은 ..

기차여행..저도 어렸을때 아련한 추억이 남아있습니다. 기차를 타고갈때 레일과 레일사이의 공간으로 말미암아 덜컹거리는 듯한 느낌은 아직까지도 기차여행의 공감각적인 느낌이라 믿고 있는것 같습니다. 지민이와 서울로 볼일이 있어서 무궁화를 예매하고 갔다왔습니다. 보통 회사에서 볼일이 있..

집에서 회사출근때나 다른곳에서 집으로 이동할때 많이 보던곳이지만 생각만 하고 가지는 못했던 아쉬움을 달래기 위해 마음먹고 가봤습니다. 솔직히 회야 여기저기 비슷비슷하고 스끼나 회의 신선도에 따라서 평가받는 반면에 문어초회는 어디서든 다하는 요리가 아니라서 이날 주문해봤습니다. ..

제주도를 여행하는 중에 아마도 유일하게 관광객을 주요 대상으로 하는 식당이었던것 같습니다. 제주도가 관광자원이 상당히 좋음에도 불구하고 국내 관광객에게 외면당하는 이유중에 하나가 비싼 물가라고 생각합니다. 각종 입장료와 식당들 그리고 패키지로 왔을경우 끌려다니는 기념품점등등.. ..