어린왕자같은 식객

참치는 바다의 먹이사슬에서 상위에 있는 어종이다. 그래서 중금속 같은 것이 축적될 가능성이 높지만 그렇게 생각하면 세상에 먹을수 있는것은 하나도 없을듯 하다. 참치가 한때 유행처럼 번진적이 있지만 99%이상이 싸구려 어종을 참치라고 속이고 판것이다. 참치 자체가 비싸기 때문..

유성에 야스미라는 참치집이 있습니다. 지인의 소개로 방문한 이곳은 나름 허허벌판 한가운데 위치해 있어서 그런지 눈에는 잘 띄입니다. 이곳의 총평은 그냥 무난한곳입니다. 물론 가격대가 조금 저렴한 메뉴를 먹어서 그렇긴 하지만 약간은 아쉽긴 합니다. 야스미는 어떤 의미..

참치를 맛있게 먹는방법이 무엇이 있을까요? 생참치를 먹을수도 있고 냉동참치를 먹는방법도 있는데 요 근래 들어서 생참치를 전문으로 하는곳이 많이 생기는것 같습니다. 특히 참치는 비싸다고 알려져서 매니아를 제외하고는 쉽게 접하기 힘든 고기중 하나입니다. 그런데 조금더 저렴하게 참치를 ..

회사 근처에 있으면서도 가보지 못했던 배살로만이라는 참치집을 찾아가 봤습니다. 작년부터 올해초반까지 각종 맛집까페나 블로그를 통해..화려하게 데뷔한듯한 이곳을 제가 확인해보기 위해 찾아갔습니다. 참치전문점 배살로만은 내가족같이 편안하게 드실 수 있는 참치집이라고 하네요. 한번 확..

아는 누나와 대전의 맛집에 대해서 논하던 도중에 대전 맛집 100선이야기가 나왔습니다. 물론 대전의 맛집을 올린 수로는 250군데가 넘지만 우선 카데고리별로 구분하되 전체 수는 100개로 한정해서 정리를 해봤습니다. 가실분들은 아래 정보 및 링크를 참조하시면 됩니다. 식객으로 걸어..

이날은 그냥 30mm렌즈하나 달랑 가지고 가서 그런지 접사가 없습니다. 혼참치라는 괜찮은 참치집이 있다는 추천에 의해서 이곳을 방문했는데 골목길에 위치해 있어서 주차하기는 쉽지가 않은곳입니다. 특히 이곳 삼천동 주택가는 상당히 혼잡한 곳입니다. 이곳 혼참치는 다찌에서 앉아서 먹기보다는 ..

서울에 출장을 간길에 들른곳입니다. 선장을 하시던분이 오픈했다는 참치집.. 그다지 크지 않은 집이지만 많은 사람들이 찾는곳이라고 합니다. 신사본점이라는것을 보니 다른 지역에도 참치 분점을 오픈한듯 합니다. 태평양에서 참치를 어획하던 경험으로 신선한 참치를 공급한다는 청우참치 기본스..

가오동에 갈일이 있어 들른곳입니다. 가오동의 중심가에 가보면 참치집이 딱 두군데 있는것 같습니다. 이 주변에 사시는 분들이 참치를 별로 안좋아하시나? 라는 생각이 조금듭니다. 헉...왠 독도참치 간판 밑에 기네스맥주가 있는가..하는 의구심이 실제 들어가보니 맥주집과 참치집이 양분해서 쓰고 ..

참치라는거 일본 사람들이 정말 좋아하는 고기입니다. 건물의 외관은 나름 분위기가 있어 보입니다. 보통 한국사람들은 흰살생선을 좋아하고 일본 사람들은 붉은살 생선을 좋아하지만 한국사람들도 붉은살쪽으로 이동중이죠 지나가다가 봤는데 나름..괜찮을것 같은 느낌이 들어서 발길을 해봅니다. ..

정식은 항상 직장인들의 호주머니를 위협(?)하고 있습니다. 그래도 한달에 한번쯤은 푸짐하고 맛있는 식사를 하고 싶은 욕망이 불끈 솟아오를때 이집을 찾아가는것도 나쁘지 않네요. 점심식사를 하려고 관평동의 이 참치집을 방문해 봤습니다. 오대양을 뜻하는건지 대양참치라는 이름이 눈에 띄입니..

일본인들이 그토록 좋아한다는 참치..붉은살 생선으로 들어갑니다. 회를 좋아하는 단계가 흰살 생선에서 붉은살 생선으로 이동하고 일반 활어에서 선어쪽으로 이동한다는것은 맞는말인듯 합니다. 특히 회맛을 아는 분들이라면 더욱더 그런 경향이 다분합니다. 참치는 고등어과에 속하는 등푸른 생선..

참치는 이제 온 국민이 좋아하는 음식 메뉴중 하나입니다. 특히 참치는 부위가 워낙 많아서 그 맛도 천차만별입니다. 그 많은 부위중 특수부위만을 공수해와서 판매를 하고 있는 일품참치라는 곳을 찾아가 봤습니다. 참치는 일본인들이 많이 좋아하는 생선중 하나로 참치가 가진 부드러움과 다양한 ..

오래간만에 지민이와 둔산으로 맛탐방을 갔습니다. 이제 지민이도 회는 잘 먹는터라 같이 즐기기에 부족함이 없을듯 합니다. 이날 간곳은 둔산동 법원 대로변에 위치한곳으로 법원하고는 좀 거리가 있습니다. 오모리 김치찌게가 있는 도로에서 법원 반대편으로 100미터쯤 올라가시면 길가에 바로 보..

참치집 하면 보통 저녁을 먹는곳보다는 술안주로 많이 찾습니다. 1인분 가격도 가격이지만 만만치 않은 출혈(?)을 감내해야 즐길수 있는 음식중에 하나입니다. 참치는 이제 상당히 많은 곳에서 대중적인 사랑을 받는 횟감입니다. 참치는 고등어과에 속하는 등푸른 생선의 대표적인 어종으로 생선으로 ..

지역적으로 멀리 떨어지고 업무상 간곳이라 지민이는 가지 못한곳입니다. 가끔 서울을 가게 되면 방문하는곳인데 소주한잔하기에 적당한 가격(?)과 서비스가 특징입니다. 참치하면 많은 분들이 결혼식장이나 여타의 뷔페에서 맛보는 얼음과 유사한 품질때문에 안좋은 기억들을 가지고 있습니다. 이..