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육회 12

롯데백화점에 갈매기고기는 어디로? '마포갈매기'

역시 마포갈매기집같은 체인점은 한계가 있다는것을 명확하게 인지하면서 나온집입니다. 계룡시에서 한번 느껴본적이 있으면서 또다시 가서 실망을 하게 됩니다. ㅎㅎ..마포갈매기라고 해서 마포지역에서 나름 유명한 형태의 갈매기집을 본따서 만든 프랜차이즈 고기집입니다. 그래도 ..

'화로야' TV에 많이 등장한 대전 고기전문점

요즘에는 많이 알려진 고기집으로 화로야라는곳이 있습니다. 요즘에는 분점을 낸다고 들썩이는것 같은데 머 잘되니까 여러곳에 분점을 내겠죠. 아무튼 이날 월평동에 위치한 화로야를 찾아가 봤습니다. 외가 모임이라서 가볍게 고기를 먹으면서 대화라도 나눌 요량으로 간곳입니다. 화로야는 아주 ..

그냥 바람직해 보이는 대전족발집 '신가'

둔산동에서 바람직해 보이는 음식점은 가격대비 적절한 만족도를 주었다는것으로 보시면 됩니다. 이곳은 시청근처에 위치해 있는곳으로 신가가 무엇을 의미할까? 생각을 해보지만 그냥 매운집이라고 봐야 하나요? 아무튼 그냥 족발을 먹어보기로 합니다. 참 오랜시간을 거쳐서 이 음식점을 올려 봅..

대전23년 동안 먹은 콩나물밥중 최고 [선화콩나물]

대전에서도 콩나물밥을 하는곳이 많이 있습니다. 선화동이라고 하면 왕관식당이 많이 알려져 있는데 왕관식당은 양이 너무 작아서 매우 착한가격임에도 불구하고 육회를 꼭 하나 주문해야 했습니다. 즉 가격대비 만족도로 보면 평범한 수준이라고 볼수도 있죠. 이곳은 대전 세무소 앞블..

회와 육사시미의 기막힌 궁합

우연히 버드내 음식특화거리를 돌아다니다가 찾은곳입니다. 가격은 저렴하지는 않지만 그렇다고 비싸지도 않은 애매한 수준이지만 깔끔한 분위기가 마음에는 드는편입니다. 아미가참치라는 이름은 무슨 의미를 가지고 있는건지는 모르겠지만 쉽게 찾을 수 있는 상호명이라고 생각되네요. 우선 이 주..

육사시미는 웰빙시대의 아이콘? (식객 261)

흔히말하는 날것이라는 것들이 있죠. 회도 그렇고 소고기도 그렇고 날것이 참으로 맛이 있습니다. 대전 갈마동에 가면 웰빙 육사시미라는 음식점이 있는데 가끔 찾는곳입니다. 우선 육사시미를 주문해 봅니다. 무순과 김치나 초생강을 적절하게 곁들여 먹으면 좋습니다. 야채는 역시 신선해야 맛이 있..

몸에 좋은 음식은 입과 눈이 즐겁다. (식객 246)

친한 이들과 건강에 좋은 식사를 하는것은 무엇보다도 즐겁습니다. 집 가까운곳에 친환경 농산물로 만든 음식을 하는곳이 여러있습니다. 이전에도 한번 소개한곳인데 다른 음식도 주문해봤습니다. 고소한 국물이 인상적이었던 손칼국수입니다. 육회도 한번 주문해봅니다. 이곳의 육회는 잘 숙성시켰..

한우만 사용한다는 갈마동 웰빙 육사시미 (식객 백열두번째)

오래간만에 폰으로 찍은사진으로 식객 글을 올립니다. 갑작스럽게 지민이와 식사를 하게 되어서 집근처에 위치한 이곳에 가게 되었습니다. 이곳을 가는길은 갈마아파트 3거리에서 갈마 아파트 방향으로 1km쯤 올라가면 우측에 위치하고 있어서 찾는것은 쉬울듯 합니다. 이곳은 조그마한 정육점처럼 ..

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