어린왕자같은 식객

전복하면 한가지 종류뿐만이 없다고 생각하는 사람들이 적지 않다. 전복은 참전복, 까막전복, 에조까만전복, 시볼트전복등이 있다. 까만전복의경우 얕은 곳에 살면서 파도에 휩쓸리지 않기 위해 돌등에 꼭 붙어 살기때문에 육질이 단단한 것이 특징이다. 참전복은 전복 종류중에 가장 깊..

이곳은 대전에서 구도심에 속하는곳에 있는곳입니다. 도심에서는 약간은 전원적인 느낌을 자아내게 하는곳인데 뚝배기 한그릇을 먹고 싶다면 찾아볼만 합니다. 그런데 생각보다 가격이 비쌉니다. 전복뚝배기라는 간판이 약간 옛날의 정취를 느끼게 하는군요. 안에 들어가면 이렇게 정원형태로 꾸며..

전복은 바다의 귀족이었는데 이제는 상당히 대중화되었습니다. 이날도 전복코스요리를 먹어보려고 한번 방문해봤습니다. 전복을 좋아하시는 분들도 있고 별로 안좋아하시는 분들도 있습니다. 꼬독꼬독 씹히는 맛과 향긋한 바다내음 덕분에 그 인기를 수그러들고 있지 않은듯합니다. 코스요리를 우선..

인생을 사는데 있어서 중요한것이 무엇일까요? 좋은 직장과 좋은 집인가요? 모르죠 많은이들은 역시 돈이야..돈이 99%이고 나머지 1% 먹고 사는거야 라고 말씀하셔도 각자 기준이 다르니까요. ^^ 인생을 누리면서 사시는지 쫓겨가면서 살아가는지 한번쯤은 반문해보아도 좋을듯 합니다. 음식은 그냥 살..

대전 블로그기자단 모임이 있던 어느날 해천탕을 먹으러 음식점을 방문했습니다. 찬은 벌써 셋팅이 되어 있습니다. 예약을 해놓아서 그런지 번거로움은 없습니다. 해천탕은 오리 + 능이버섯 + 한약 + 낙지+전복+새우+굴+가리비..가 들어가있다는 비싼요리 우선 국물이 찐하게 보이는군요. 닭인줄 알았더..

전복요리가 생각날때 찾아달라는 전복만세 이제 대전에서 전복을 먹을때면 이곳을 많이 찾는듯 합니다. 오픈한지가 어언..수년이 흘렀는지 벌써 분점을 내기 시작하는 이곳을 충청투데이의 행사와 같이 방문하게 되었습니다. 아직은 전복이 저렴한 음식에 속하지는 않지만 그래도 예전보다는 많이 대..

몇일전 대전시장님과의 만남이 원래 식객 163인데 만남의 장을 버무려써서 식객으로 포함되지 않았습니다. 계룡시에도 몇몇 맛집이 있긴 한데 사람들의 수가 적어서 그런지 찾아가기가 쉽지 않습니다. 그래서 하나하나 찾아보기로 하고 돌아다녀봅니다. 전복은 자체가 훌륭한 음식이라 전복을 구하는..

전복과 칼국수, 전복과 닭, 전복과 밥 요즘에는 전복이 모든 요리를 20%쯤 업그레이드해주는데 아주 요긴하게 사용되는것 같습니다. 전복이 어떤성분이 이렇게 사람들의 호감을 사게 하는것일까요? 전복은 조류를 먹으며 세계 각지의 바위가 많은 얕은 바다에 서식하는데 전세계에서 다른이름으로 불..

이곳은 2008년 첫날을 기념하러 지민이가 마음먹고 할머니와 간곳이에요. ㅎㅎ 기념해서 해물탕집을 가면 좀 웃긴거겠죠? 그런건 아니구 새해도 됐고 해서 할머니집에 갔는데 마침 저녁먹을때가 되서 같이 간곳이랍니다. 대전에도 해물탕을 한다는 집도 많긴 하지만 맛있게 하는곳은 그리 많지는 않은..