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비빔밥 11

넓은 돌이 있다는 마을을 돌아보고 먹는 비빔밥

논산에도 다양한 마을의 이야기가 전해져 내려오고 있는데요. 지역에 넓은 돌이 있어서 광석이라 이름이 붙여진 마을이 있습니다. 문화 유적으로는 오강리에 충청남도 유형문화재 제30호인 노강서원, 갈산리에 충청남도 기념물 제27호인 갈산리 곰솔(쌍군송) 등이 있는 곳으로 1996년 3월 1일 논산군이 시로 승격되면서 논산시 광석면이 되었다고 합니다. 비가 너무나 많이 오고 있어서 요즘에는 밖에 나가는 것도 조심해야 합니다. 코로나19에 폭우에 신경써야 할 것이 너무 많아지고 있네요. 저는 논산에서 살았기에 개인적으로 논산에 많은 애착이 있어서 자주 논산시를 찾아가는데요. 광석면은 제가 개인적으로 좋아하는 비빔밥을 내어주는 곳이 있어서 생각날 때 찾아가곤 합니다. 안본 사이에 광석면사무소가 있는 곳에 공원이 조..

푸짐하게 한그릇 먹볼 수 있는 최씨화로의 양푼비빔밥

최씨화로 충북 음성군 음성읍 예술로 81 043-872-6767 갈비탕 (9,000), 짜글이 (8,000), 소고기해장국 (8,000), 된장찌개 (6,000), 양푼비빔밥 (6,000), 물냉면/비빔냉면 (6,000) 요즘에 입맛이 떨어져서 그런지 몰라도 맛있는 한끼가 매일 그립습니다. 어느 곳을 가면 무엇을 먹을지를 먼저 고민합니다. 날 ..

'고목' 달콤한 막국수와 배부른 비빔밥의 궁합

남이섬에 가보면 country Restaurant 라고 표방하는 고목이 있습니다. 다른곳은 일반적으로 육지에서 볼 수 있는 음식만 해주기 때문에 이곳에서는 그나마 남이섬에서 특색있는 음식을 맛볼 수 있어서 이곳으로 들어가 보았씁니다. 고목이라는 음식점에서 느껴지듯이 주변에는 많은 고목들이 서 있습니다...

여름에는 잘먹어야 좋다 -마당 넒은집 (식객 308)

비빔밥은 참 지역적으로 특색이 있는것 같습니다. 전주비빔밥과 안동비빔밥 그리고 진주비빔밥 등 지역마다 특색과 맛이 다 틀립니다. 옥천이 비빔밥으로 유명한곳은 아니지만 그래도 정성과 분위기는 깃들어 있는 집인듯 합니다. 왜 마당 넒은집이라고 했을까요? 마당이 아주 넒은 편은 아닌데 기억..

굴 요리의 향연을 맛보다 (식객 257)

굴에 대해 요즘 포스팅이 없어서 전민동의 한 음식점을 찾아가 봤습니다. 이집에서는 딱 두가지만 맛봤습니다. 굴은 뭐니뭐니 해도 통영이 가장 유명한것 같습니다. 국내에서 천북도 있지만 그래도 한국사람의 인식상 통영이 가장 유명하죠. 통영의 굴국밥과 밀면을 함께한다는 음식점입니다. 밀면과..

몸에 좋은 음식은 입과 눈이 즐겁다. (식객 246)

친한 이들과 건강에 좋은 식사를 하는것은 무엇보다도 즐겁습니다. 집 가까운곳에 친환경 농산물로 만든 음식을 하는곳이 여러있습니다. 이전에도 한번 소개한곳인데 다른 음식도 주문해봤습니다. 고소한 국물이 인상적이었던 손칼국수입니다. 육회도 한번 주문해봅니다. 이곳의 육회는 잘 숙성시켰..

'삿갓집' 가마솥 콩나물밥 맛있게 먹기 (식객 239)

대전에서도 콩나물 비빔밥을 하는곳은 여러곳 아니 수십곳이 있죠. 특히 대전 구도심에 있는 콩나물 비빔밥집은 저렴한 가격에 많은 사람들이 애용하지만 양이 무척 작습니다. 거기서 양차게 먹으려면 꼭 2인분에 육회를 주문해야 하니 거의 만원은 들어가죠. 이날 찾아간 이곳도 방동저수지 부근에 ..

'제일식당' 꽃처럼 아름다운 진주 비빔밥의 정수 (식객 171)

여러분들은 비빔밥에 대해서 얼마나 알고 계시나요? 특히 근래에는 미국에서도 인기있는 메뉴라고 하는데 많이들 알고 있는 비빔밥은 전주비빔밥입니다. 한국의 3대 비빔밥을 고르라면 전주비빔밥, 진주 비빔밥, 그리고 안동의 비빔밥이 있습니다. 이중에서 진주 비빔밥을 먹어볼 요량으로 진주로 발..

3박자가 어우러진 칼국수집 '뜨락' (식객 160)

칼국수, 비빔밥 그리고 제육복음 하면 각자 따로 노는 메뉴인듯한 느낌이 듭니다. 기본적인 식생활의 메뉴이면서도 각기 따로 놀수 있는 개성이 강한 음식들이라는데에는 모두들 동감을 할겁니다. 이 세가지 메뉴를 정식이라는 이름으로 한데에 묶은 음식점이 있어서 찾아가 보았습니다. 북한어로 뜰..

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