어린왕자같은 식객

서산꽃게장 충남 서산시 한마음5로 92 041-665-8829 9품(品)에는 6쪽 마늘, 생강, 갯벌낙지, 6년 근 인삼, 뜸부기쌀, 달래, 황토 총각무, 팔봉산 감자, 감태가 선정되었으며 9 미(味)에는 간장게장, 어리굴젓, 게국지, 밀국낙지탕, 서산 우리 한우, 우럭젓국, 생강한과, 마늘각시, 영양굴밥 등을 선..

오래간만에 신탄진으로 발길을 해봤습니다. 신탄진에 사시는 분들은 신탄진에 애정이 대단한것이 특징입니다. 이곳에서 태어나신분들은 연어가 회귀하듯이 신탄진으로 돌아오시는 분들도 정말 많습니다. 신탄진 시장의 북적북적한 중심지에 보성식당이 위치해 있습니다. 아마 이근처에서 일하시는 ..

달달한 꽃게장을 무한으로 주는 청국장집이 있습니다. 신탄진에 있는 보성식당의 체인점인것 같은데 이곳 역시 아주머니들이 많이 방문하는것 같습니다. 전민동에서 보성식당은 안쪽으로 들어가 있습니다. 이곳은 숭늉을 내어줍니다. 정갈하게 두부가 정말 달달한 꽃게장이 반찬으로 나옵니다. △ ..

간장게장은 항상 미식가들의 지갑을 열게 만드는 마약(?)같은 음식입니다. 간장과 꽃게가 어우러진 그 고소함과 달콤함은 한번 맛본 사람들은 뇌의 중추신경을 억제하지 못하지요. 그렇기에 항상 빈약한 주머니 사정을 탓하곤 합니다. 대전의 신성동은 유독 연구소가 많아서 맛집만 다니시는 분들이 ..

군산이 꽃게장이 가장 맛있는 곳이라는 지인의 소개에 따라 군산을 방문했습니다. 군산에서도 외곽쪽으로 나가보면 유성가든이라는곳이 있습니다. 유성가든의 유래는 모르겠으나 유성이라는 이름이 붙으니 반갑군요. 지민이도 먹으려고 셋팅을 하고 있습니다. 기본찬들이 다 맛이 있습니다. 특히 김..

간장게장 하면 입안에 침부터 고이시는 분들이 있을겁니다. 그만큼 밥도둑이라는 수식어가 붙을 정도로 맛있기 때문일겁니다. 시골풍경 꽃게장집은 발효가 제대로된 간장을 가지고 담근듯 그 깊은맛이 우러나는곳입니다. 깔끔한 외부 인테리어가 엿보이는 이집은 동학사 삼거리에서 계룡대 방향으로..

지민이의 식객이라고 하면 미식가들의 음식인 간장게장을 지나쳐갈 수가 없어서 오늘 대전의 한곳을 정해서 방문했답니다. 대전 주변에서도 간장게장집이 꽤 되는데 맛있는집이라고 하면 열손가락 내외입니다. 오늘 가본곳을 포함해서 대전에서 간장게장집 중에서 가장 맛있는곳은 신성동의 금강산..