어린왕자같은 식객

지민[6] 칠갑청국장 24 Hansik Food [18] DECOR [15] SERVICE [15] COST [M] Add 서울시 서초구 서초동 1603-66 부속상가 9동 지하 3호 | Tell 02-525-7989 | P 이면도로 | Menu 청국장 (7,000), 청국깡장비빔밥 (7,000), 흥삼청국장 (9,000), 장국밥 (6,000), 육회비빔밥 (9,000), 낙지비빔밥 (7,000), 족발 중/대 (33,000/35,000), 빈대떡..

한우좋아하시는분들 많을겁니다. 저도 많이 먹지는 못하지만 적당하게 한우를 즐긴다면 참 좋아하는 1인중 하나입니다. 백년화로라는곳은 지금은 상권이 많이 퇴색되어가는 계룡건설 주변에 있는곳으로 약간 안쪽에 들어가 있어서 찾아서 가야 하는곳입니다. 한우암소 1++만 취..

우연히 버드내 음식특화거리를 돌아다니다가 찾은곳입니다. 가격은 저렴하지는 않지만 그렇다고 비싸지도 않은 애매한 수준이지만 깔끔한 분위기가 마음에는 드는편입니다. 아미가참치라는 이름은 무슨 의미를 가지고 있는건지는 모르겠지만 쉽게 찾을 수 있는 상호명이라고 생각되네요. 우선 이 주..

소고기는 제대로된 육즙이 있어야 맛있는 고기입니다. 물론 가격도 가격이지만 아주 다양한 부위와 다양한 요리법은 많은이들에게 사랑받아온 존재입니다. 특히 예전에는 노동력이 부족했던 시절에는 사람들의 부를 가늠하는 척도중 하나였죠. 우리나라의 소고기는 한우, 육우, 젖소고기, 수입육으..

흔히말하는 날것이라는 것들이 있죠. 회도 그렇고 소고기도 그렇고 날것이 참으로 맛이 있습니다. 대전 갈마동에 가면 웰빙 육사시미라는 음식점이 있는데 가끔 찾는곳입니다. 우선 육사시미를 주문해 봅니다. 무순과 김치나 초생강을 적절하게 곁들여 먹으면 좋습니다. 야채는 역시 신선해야 맛이 있..

소고기 하면 얼마나 부위가 많은지 왠만한 사람들은 10가지 부위도 외우기가 힘듭니다. 그중에서 사람들이 좋아하는 부위들은 정해져 있습니다. 무려 120가지 부위..걸랑, 고거리, 고들개, 곤자소앞거리, 제니, 곱창, 구녕살, 꼬리, 꾸리, 꽃등심, 끈꾸리, 날개살, 넒은다대, 다대, 달기살, 대접살, 도가니,..