어린왕자같은 식객

음식점명 : 뒷골집 음식점주소 : 충북 영동군 영동읍 계산리 541-6 Tell 043-744-0505- | 이면도로 Menu 도모다 원조 올뱅이국밥집은 영동에 모두 있는 것 같은데요. 영동을 비롯하여

고디이거 처음 들어봤는데 우리가 아는 올갱이 혹은 다슬기의 경상도식 명칭이라고 보면 됩니다. 조리하는 방식에서도 상당한 차이를 보이고 있는 이 음식은 청도역을 중심으로 주변에서 쉽게 찾아 볼 수 있습니다. 청도역까지는 KTX는 오지 않습니다. 청도에 기차역이 있다는것..

나들이를 하러 일찍 나온 어느날 이곳을 들러봤습니다. 대전의 구도심에서 올갱이 해장국을 하는곳은 이곳말고 다른곳도 있겠지만 아마 이곳이 가장 나을것 같습니다. 대흥동 성모병원 앞에는 도청이 있어서 나름 맛집들이 많이 위치해 있습니다. 황가집안의 올갱이 해장국집인가 봅니다. 보통 올갱..

올갱이국은 내륙지방에서 특히 발달한 음식중 하나이다. 특히 어패류가 부족했던 내륙지방은 올갱이국같은 음식이 많이 발당하는데 올갱이는 어렸을때부터 많이 접해본 이름들이 있을것이다. 다슬기, 다슬이, 대수리, 고디, 고동, 고둥, 다실개, 달팽이, 꽁부리, 소라,사고동등...올갱이는 식객 107화에..