어린왕자같은 식객

낙지와 갈비까지 포함해서 7,000원에 먹을수 있는집이 있다고 해서 찾아가 봤습니다. 어떤곳일까요? 물론 낙지가 산낙지는 아니겠지만 조리만 잘해서 내어줄수가 있다고 하면 정말 좋은곳일듯 합니다. 신성동에 구석에 위치한 이곳은 찾기가 그다지 어렵지도 쉽지도 않은곳입니다. 예전에 다른음식점..

세발낙지만 있으면 밥까지도 안먹는 아이가 바로 지민이입니다. 산 채로 먹는 낙지는 한국인들에게도 기이한 음식인 동시에 우리가 열광하는 별미중에 별미로 손꼽히죠. 갯벌 한복판에서 갓 잡은 싱싱한 세발낙지의 특유한 맛은 안먹어본사람은 잘 모릅니다. 가늘 ‘세(細)’ 즉, 다리가 가늘어 세발..

점심을 먹을요량으로 만년동까지 나들이 나왔다가 들어간 집입니다. 갑천생장어구이라는 이름의 이집은 이 주변의 음식점의 특징처럼 대형화된 음식점입니다. 만년동에 위치한 음식점들의 특징이라면 음식의 전문화보다는 평준화 그리고 음식점의 대형화죠. 즉 위험을 최소화하고 평균은 가자라는 ..

해물탕이라는것이 이렇게 어렵고 단가 맞추기가 힘든 음식인가라는 것은 해물탕을 좋아하는 저로서는 잘 알고 있습니다. 특히 해물관련해서는 자주 구매해서 요리를 해서 때문에 연분홍정도의 해물탕을 하는것은 그다지 어렵지는 않다는것을 알고 있죠. 그런데 연분홍은 이 근처에 지나가다가 매번 ..

최고의 맛이라는것은 어떤것일까요? 아마 극상의 맛이라고 느끼는것일수도 있지만 아무것도 포함이 되지 않은 생물상태로 즐길수 있는것이 가장 맛있는 맛일겁니다. 낙지는 산낙지로 먹을때 가장 맛이 있는데 요즘에 식품의약품안전청이 낙지ㆍ문어머리 위해 논란에 대해 지난달 30일 최종 견해를 ..

지민이가 이것저것 체험을 많이 한날입니다. 세발낙지 낚는것도 보고 쭈꾸미 낚는것도 보고 낚시를 하기 위한 새우를 골라내는것도 보았습니다. 삼천포를 지나면 상당히 많은 섬들이 다리로 연결되어 있는데 중간중간에 자그마한 섬들과 사람들의 삶이 엿보입니다. 저런 조그마한 섬에도 벚꽃이 있더..

해물을 무척 좋아하는지라 해물이 갑자기 땡기는 날이 있습니다. 특히 해물고유의 맛을 보고 싶은날이면 주변을 해매면서 돌아다니기도 합니다. 요즘은 해물을 전체적으로 생물을 사용하는곳이 많지 않습니다. 그렇다고 해서 이날 찾아간 여자만 해물탕이 생물을 쓴다는것은 아닙니다. 해물탕중 산..