어린왕자같은 식객

배추값 광풍이 한차례 휩쓸고 지나간것이 먼 과거처럼 느껴지는데 불과 2~3주전의 일이었다. 한포기에 15,000원까지 급등했던 미친 가격을 한국사람들은 앉아서 구경할 수 밖에 없었다. 과연 매스 미디어에서는 어떤 역할을 하고 있나라는 의구심마저 든다. 마치 국민들이 걱정되는듯 방송을 했지만 그..

무리하게 먹은이날의 음식점은 바로 사랑방 칼국시입니다. 유성에 위치한 이곳은 아주 아담한 곳인데 숨은 맛을 자랑하고 있습니다. 간판도 오래되고 외관도 오래되어 보이지만 원래 이런곳이 더 정다운 법이지요. 메뉴판은 점심식사와 저녁식사가 구분되어 있는데 내부를 둘러보니 온통 옛 물건들로..

보쌈 좋아하시는 분들 많죠. 저녁야식의 유혹이 가장 많은것이 두개가 있는데 하나는 치킨이고 하나는 보쌈인듯 합니다. 여행을 다녀온 덕분에 지민이 배터리가 방전이 된듯 합니다. 누어서 과자를 먹으면서 쉬고 있는 지민이 보쌈은 수육이 맛이 있어야 하는데 육질이 괜찮은 편입니다. 비계도 적당..

밀의 주산지와 전혀 상관없는 대전은 칼국수로 유명한곳이 여러곳 있습니다. 지민이의 식객에서 다녀온 대부분의 칼국수 전문점들은 기다려서 먹는곳이 많습니다., 포스팅한 곳이 지금까지 우리밀 손칼국수, 신도칼국수, 부추해물칼국수, 전복칼국수, 왕궁 손칼국수, 대선칼국수, 뜨락, 홍굴부추해물..

미국서도 개봉이 된다는 식객2 김치전쟁은 한국적인 맛을 표현한 영화이긴 하지만 효과적인 영화의 재미가 스며들지 않아서 그런지 관객들의 호응이 생각보다는 많지 않은것 같습니다. 그래도 한국적인 최고의 음식이라는 김치를 다루었기에 어머니가 담궈주시는 김치가 생각나서 포스팅합니다. 벌..

제주도하면 먼저 생각나는 음식이 무엇이 있나요? 홍삼, 말고기, 해물, 다금바리, 돔베고기, 고기국수, 산갈치, 고등어회 등등 손에 꼽기도 힘듭니다. 그중에 제주도 흑돼지도 빼놓을수 없는 제주 토종음식중 하나입니다. 옛날에는 똥돼지라고도 불렸는데 지금은 똥돼지는 하나도 없다고 ..

저로서는 이번의 글이 좀 씁쓸합니다. 마치 식객 6권의 마지막 김장이야기 처럼 말입니다. 지민이도 김장하는 시골 바로 보령으로 갔습니다. 보통 대부분이 김장은 시댁쪽에서 하는것이 일반적이지만 지민이는 좀 특이하게 처가집에서 합니다. 식객에서도 시댁에서 모이는것을 컨셉으로 잡아서 그려..