어린왕자같은 식객

간장게장은 항상 미식가들의 지갑을 열게 만드는 마약(?)같은 음식입니다. 간장과 꽃게가 어우러진 그 고소함과 달콤함은 한번 맛본 사람들은 뇌의 중추신경을 억제하지 못하지요. 그렇기에 항상 빈약한 주머니 사정을 탓하곤 합니다. 대전의 신성동은 유독 연구소가 많아서 맛집만 다니시는 분들이 ..

전주식 막걸리 들어보셨나요? 보통 전주하면 맛의 고장입니다. 전주비빔밥, 전주식 콩나물 국밥,,전주식 전주식.. 이곳은 전주는 아니지만 대전에도 전주식 막걸리를 하려고 긴 준비끝에 메뉴를 도입했다고 합니다. 아주 평범해보이는 술집이지만 식사가 가능한 메뉴가 바로 전주식 막걸리입니다. 전..

식객 스물 여섯번째이야기에서 간장게장을 언급한것이 벌써 5개월 전입니다. 원래도 그때도 오늘가려는 곳을 가려고 했었는데 일요일은 반드시 문을 닫는 이 음식점의 특성상 가지 못했습니다. 제가 알기로는 대전의 제대로된 간장게장집중 제일 괜찮은곳이라 생각되는 "금강산 가든"은 발효가 제대..

지민이의 식객이라고 하면 미식가들의 음식인 간장게장을 지나쳐갈 수가 없어서 오늘 대전의 한곳을 정해서 방문했답니다. 대전 주변에서도 간장게장집이 꽤 되는데 맛있는집이라고 하면 열손가락 내외입니다. 오늘 가본곳을 포함해서 대전에서 간장게장집 중에서 가장 맛있는곳은 신성동의 금강산..