어린왕자같은 식객

지민[3] 만땅무한리필횟집 11~24 Fish Food [10] DECOR [10] SERVICE [10] COST [E] Add 대전 서구 탄방동 996 | Tell 042-488-6300 | P 이면도로 | Menu 특스페셜 (38,000), 스페셜 (28,000), 광어, 우럭 (23,000), 광어 (21,000), 모듬회 대/중 (40,000/30,000) , 산낙지/돌멍게/해삼 (10,000), 개불/멍게 (9,000), 모듬해물 (20,000) 이제부..

살짝 음식점의 문제점이 있긴 했지만 잘 관리된 프랜차이즈로서 셰프의 국수전은 유사한 프랜차이즈인 국수나무와 상당히 비교되는곳입니다. 일(?)때문에 대전의 왠만한 국수나무집을 모두 가보았다는 저로서는 그곳과 유사하게 국수로 밀고 있는 이곳이 비교가 안될수가 없을..

대전 주변지역에서 어죽으로 유명한곳은 바로 금산입니다. 금산까지 가서 어죽을 먹을수도 있지만 이곳 탄방동 근처에도 용봉탕 전문점이라고 간판을 달아놓고 어죽을 파는곳이 있습니다. 물론 자라나 토끼로 만든 음식을 별로 좋아하지는 않지만 가끔 한번씩 먹는 어죽이나 새우탕은 시원하면서 진..

올갱이를 찾아 대전의 이곳저곳을 다녔습니다. 이제 한동안은 진짜 마지막 남은 올갱이집이라고 생각하고 이곳만 올리고 좀 쉬어야 할듯 합니다. ㅎㅎ 마지막으로 자연의 건강함을 한그릇에 담았다는 남선 올갱이집을 가봤습니다. 지금까지 대전의 제대로된 올갱이집을 찾아 많은 곳을 돌아다녔습니..

코다리 모르시는 분들도 많을겁니다. 코다리는 보통 찜이나 조림으로 많이 먹는 명태 말린것을 말합니다. 명태라는 이름은 함경북도 명천에 사는 太서방이란 어부가 잡았다해서 明川의 明 자와 太서방의 太 자를 따와서 붙였다는 설이 가장 정확할듯 합니다. 실제 그렇게 얼큰하지는 않은편이지만 시..

처음부터 말씀드립니다. 완전한 홍어마니아시라면 이곳은 꼭 가셔서 말씀하셔야 합니다. 이곳은 아무래도 홍어맛은 아는 사람이지만 그리 자극적이지 않은 맛을 찾는 사람이던가 홍어초보자를 위해 괜찮은 곳입니다. 지난주에 섬마을 홍어아가씨라는곳을 포스팅해서 그런지 아무래도 비교가 될듯 합..

벌써 식객이 210번째이네요. 아는 사람의 추천으로 이곳을 가게 되었습니다. 마침 영화를 보러 갈일이 있어서 방문해봤습니다. 이곳은 말그대로 별미입니다. 황태는 말그대로 하늘이 내려준 맛이라는 말이 있듯이 날씨가 상당히 중요한 요소입니다. 얼마전까지 추울때 딱 적당하게 만들수 있는 환경이..

시골에 가면 무엇이 생각나나요? 흠..자연의 냄새? 불편한 생활? 아무래도 고향의 맛이라고 볼 수 있습니다. 그중에서 구수한 냄새라고 하면 청국장을 뺄수가 없죠. 미국에서는 청국장을 끓이면 주변에서 항의가 들어온다고 합니다. 그만큼 익숙하지 않은 냄새이면서 전통적인 한국의 맛이기도 합니다...

겨울은 회의 계절이라고도 합니다. 이날은 저녁을 먹으려고 주변을 돌아다니던중 가장동 래미안 1단지와 2단지 사이길로 들어가서 1k쯤 올라가면 우측에 위치한 '만원의 행복'이라는 횟집에 들어갔습니다. 상호이름은 청호수산이라고 되어 있습니다. 그냥 동네의 흔한 횟집처럼 보입니다. 기본 스끼들..

지민이의 식객이라고 하면 미식가들의 음식인 간장게장을 지나쳐갈 수가 없어서 오늘 대전의 한곳을 정해서 방문했답니다. 대전 주변에서도 간장게장집이 꽤 되는데 맛있는집이라고 하면 열손가락 내외입니다. 오늘 가본곳을 포함해서 대전에서 간장게장집 중에서 가장 맛있는곳은 신성동의 금강산..