'연타발' 입에서 살살 녹는 소고기 (식객 198) 2009년 12월 이번주는 참 추운듯 합니다. 연타발..어디서 들어봤을까? 하는 생각을 해봤습니다. 연타발은 백제 시조인 온조왕의 외할아버지입니다. 백제건국에 기여했다는 인물인데 보통 소서노와 묶어서 등장하죠. 연타발은 오발탄의 주인장이 서울에서 새롭게 시작한 양대창 및 소고기 전문점입니다. .. 대전맛집 (1000)/만년동상권 맛집 2009.12.17
'전복만세' 전복의 모든요리를 담다 (식객 179) 전복요리가 생각날때 찾아달라는 전복만세 이제 대전에서 전복을 먹을때면 이곳을 많이 찾는듯 합니다. 오픈한지가 어언..수년이 흘렀는지 벌써 분점을 내기 시작하는 이곳을 충청투데이의 행사와 같이 방문하게 되었습니다. 아직은 전복이 저렴한 음식에 속하지는 않지만 그래도 예전보다는 많이 대.. 대전맛집 (1000)/만년동상권 맛집 2009.10.11
식객 쉬흔세번째 이야기 해물탕/대게전문점 가마솥요리집 광우병등의 파동으로 인해 먹거리가 점점 줄어들고 있는것 같은 요즘에 그래도 해물이 있어서 다행인것 같습니다. 지민이가 고기뿐만 아니라 해물을 무척 좋아하는터라 회나 해물전문점도 상당히 좋아하는 편입니다. 해물탕의 핵심은 두가지죠. 아주 싱싱한 해물의 종류가 얼마나 많이 들어가있는가.. 대전맛집 (1000)/만년동상권 맛집 2008.05.12
