제품체험단 및 삶이야기/체험단 & 삶

2022년 서구 사회적경제기업 정푸드에서 보낸 닭갈비, 닭찜

어린왕자같은 식객 2022. 9. 20. 20:06
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요즘에는 대전 서구의 사회적경제기업의 제품들을 많이 접해보고 있는데요. 이번에는 닭이 들어간 음식을 받아볼 수 있었습니다. 다양한 식재료중 가장 저렴하게 접할 수 있는 고기는 닭고기입니다. 이 기업의 제품은 모두 요리가 되어 있는 상태여서 쉽게 먹을 수 있었습니다. 

요즘에는 먹고사는 것이 가장 중요한 문제가 된 것 같습니다. 많은 일들이 있지만 먹고 사는 문제만큼 중요한 것은 없겠죠. 

이렇게 모두 요리를 위한 재료가 모두 들어간 것은 다이닝키트라고 하는데요. 여기에다가 자신이 먹고 싶은 부가재료를 넣어서 만들면 됩니다.  

밀키트 시장이 급성장 한 것은 시간 절약, 가성비에 편의성이 더해졌기 때문이라고 합니다. 닭은 모두 뼈가 제거된 상태에서 들어가 있습니다. 뼈없는 닭이 두 마리정도가 들어가 있다고 생각하면 됩니다.  

양념은 되어 있지만 타지 않도록 잘 저어주면서 익혀주어야 합니다. 닭고기 자체도 두터워서 금방 탈 수가 있습니다.  

어느정도 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주면서 계속 저어줘야 합니다.  

집에 있는 새송이버섯을 넣어서 같이 저어주면서 다시 익혀줍니다.  

옛날의 춘천 닭갈비는 진짜 닭갈비구이였다고 합니다. 먹자니 먹을 것이 없고 버리자니 아까운 닭갈비가 조조의 후계 구도를 굳건히 다진 도구가 됐고 지금은 이렇게 쉽게 접할 수 있는 음식이 되었습니다. 구입은 아래의 사이트에서 할 수 있습니다. 

 

(주)다이닝키트 

https://smartstone.naver.com/baratable

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