대전맛집 (1000)/유천·산성·부사·기타동 맛집

대전에서 옻닭 잘하는곳은 어딜까?

어린왕자같은 식객 2012. 1. 3. 06:30
728x90
반응형

부쩍 기력이 달린다고 생각되는 어느날 옺닭을 찾아보고 싶었습니다. 장태산 자연휴양림쪽으로 가는 길목에 위치한 학식당은 나름 음식도 잘하고 친절하기도 한 곳입니다. 이곳 근처에서 식사를 한것은 이곳이 두번째입니다. 다른곳은 고기집이였는데 그냥 그렇더군요.

 

 

머 평일이라 그런지 한적한 분위기입니다.

이곳은 음식을 잘하시더군요. 맛도 괜찮고 그냥 찬으로 먹기에 아주 좋아 보입니다.

 

 

 

 

 

아삭아삭 거리는 담백한 파무침이 그냥 막걸리를 부릅니다.

한번정도 익힌 옻닭이 우선 등장합니다. 이곳은 주문하면 바로 잡아서 하는곳이라서 그런지 더 싱싱해 보입니다. 그래서 이곳을 가기전 40분쯤전에 주문을 해야 합니다. 시간이 걸리니까요.

쫄깃쫄깃한 옻닭이 올라옵니다. 맛나 보이는군요.

쫄깃한 속살들이 이곳저곳에 잘 묻어 있습니다. 잘 뜯어 먹어볼까요?

옻나무의 진득함이 국물에 그대로 흘러나옵니다. 가녀린 옻나무에서 단맛이 돌고 속이 가득찬 갈색의 국물이 식욕을 자극합니다.

이곳에서 닭요리를 먹으면 퍽퍽살 조차..쫀득하게 느껴집니다.

닭고기도 맛이 있긴 하지만 국물이 정말 시원하고 담백합니다.

옻닭의 액기스가 그대로 담겨있는듯한 죽을 한그릇 먹으면 몸이 화~악 올라오는 느낌이..몽롱하네요.

아마 몸이 허하다고 느낄때 이곳을 가서 식사를 할것 같다는 생각이 듭니다. 맛도 좋고 주인장의 친절함도 괜찮은곳으로 기억될것 같습니다.

 

△ 상호 : 장안동 학식당

△ 메뉴 : 토종닭 한방백숙/옻닭/닭도리탕 중/대 (35,000/38,000), 오리 옻오리/오리탕/한방백숙 중/대 (40,000/45,000)

△ 예약 : 042-584-0635

△ 주소 : 대전광역시 서구 장안동 170

△ 주차 : 이면도로

반응형