메밀냉면의 진수를 보여주고 싶은 진수냉면

진수 메밀냉면이라고 중구 산성동으로 가면 냉면집이 하나 있습니다. 진수라고 써놓은것으로 보아 냉면의 진수를 추구하려고 네이밍을 했다고 보여지는군요.

 

 

자 진수 메밀냉면집으로 들어가봅니다. 냉면과 만두 그리고 백숙을 전문으로 하는 음식점이라는것은 한눈에 보아도 알수 있을듯 합니다.

지민이도 맛나게 먹으려고 준비중인..아직까지는 더운편이군요. 다음주정도 되면 시원해질것 같습니다.

이곳은 사람수에 맞게 우선 찐계란부터 내어옵니다. 가끔 먹으면 참 맛있다는 찐계란..요즘 가격도 많이 비싸졌다고 합니다. 고추도 비싸지고 과일도 비싸고..가격이 떨어지는것은 플라스틱으로 만든 중국제뿐이 없는것 같습니다.

메밀냉면집을 가면 항상 볼 수 있는 무우..살짝 신맛이 입맛을 자극하긴 합니다.

 

역시 열무김치가 맛있어야 메밀냉면도 맛있게 느껴지는 법인데 이곳의 열무김치는 그냥 평이한 수준인것 같습니다.

그건뭐에요? 하는 표정으로 바라보고 있는 지민이

삶은 계란을 이렇게 먹으면 배고플때 요기를 채울수 있어서 참 좋은것 같습니다.

왕만두도 하나 주문했습니다. 왕만두를 주문하면 보통 만두가 6개가 들어가 있습니다. 크기도 작은편은 아니군요.

이집의 메인인 메밀냉면이 나왔습니다. 고기와 닭육수 그리고 오이. 수육이 먹음직하게 보입니다.

만두를 먹기 좋게 잘라보았습니다. 만두속이 튼실하게 들은듯한 느낌이 듭니다.

제목에서도 말했듯이 이곳은 메밀냉면의 진수를 보여주고 싶어하는곳인것 같습니다. 진수를 보여주다까지는 아닌것 같지만 그냥 그럭저럭 먹을만한 느낌이라는..^^

 

△ 상호 : 진수냉면

△ 메뉴 : 토동닭 복음탕 (28,000), 토종닭 백숙 (23,000), 물냉면 (5,500), 비빔냉면 (6,000), 평양왕만두 (5,000), 버섯만두전골 (6,500)

△ 예약 :  042-586-7892 (011-725-8510)

△ 주소 :  대전 중구 산성동 279-3

△ 주차 : 이면도로