비릿한 붕어찜 강추합니다.

붕어찜 좋아하세요? 전 솔직히 안좋아합니다.비릿한 냄새와 함께 수많은 잔가시 덕분인지 딱히 땡기는 음식이라고 보여지지는 않는것 같짐만 좋아하시는분들은 정말 좋아하시긴 합니다. 주로 강이나 하천 주변에 사셨던 분들은 이런 음식을 정말 좋아합니다. 합천의 명물이라는 붕어찜은 어떤 맛일까요? 물론 이 주변에 합천댐이 유명하긴 합니다.

 

이곳에서 가장 마음에 드는 찬은 바로 우측의 매운고추 절임입니다. 정말 맛나더군요. ㅎㅎㅎ..붕어찜뿐이 없었다면 곤욕스러웠을텐데

이날 먹은 붕어찜은 4인상을 기준으로 35,000원짜리 메뉴입니다. 가을최고의 보양식이라는 붕어찜..전 그냥 그래요. ㅎㅎ

 

예전에 많이 먹어보던 오댕찬입니다. ㅎㅎ..자꾸자꾸 손이 가는 오댕찬

 

드디어 붕어찜이 나옵니다. ㅎ..정말 푸짐하긴 합니다. 국물은 그럭저럭 먹을만하더군요.

붕어가 상당히 큰편이긴 합니다. 전골냄비에 가득하게 한상이 담긴 붕어를 보고 있자니 그냥 몸이 건강해지는 느김이긴 합니다. 입맛에 안맞는것은 안맞는겁니다. ㅋㅋ

흠..조금 먹어봅니다. 가시를 빼느라고 정신이 없습니다. 사람들과 이야기 하기 위한 시간이 점점 부족해지는 느낌이 들더군요.

이곳에서 취급하는 붕어는 100% 자연산으로 인근 합천댐에서 잡아 올린것들이라고 하네요.

민물생선을 조리할때는 흙냄새를 없애는것이 가장 중요한 포인트라고 보면 됩니다. ㅎ..다른분들은 그럭저럭 잘 드시는것 같은데 왜 전 흙냄새가 날까요?

마지막으로 나온 누룽지입니다. 원상태가 그대로 보존되어 있어서 그런지 좋네요.

유성가든은 경남 합천에서 나름 사람들이 찾는 붕어찜 맛집인 모양입니다. 가을에는 대부분의 민물생선들이 겨울잠등을 위해 살이 통통하게 오르는 편입니다. 특히 붕어에는 칼슘과 철분의 함량이 많고 단백질이 높은 생선입니다.

 

무더위를 겨우 이겨내시고 쇠약해진 체력을 회복하는데 도움이 된다는 붕어찜? 어때요? 맛보실래요?

 

△ 상호 : 유성가든

△ 메뉴 : 쏘가리회 (120,000), 송어회 (30,000), 은어회 (30,000), 잉어회/향어회 (15,000), 쏘가리탕 대/중/소 (100,000/80,000/60,000), 메기탕 대/중/소 (30,000/25,000/20,000), 잉어찜/붕어찜/향어찜/메기찜 대/중/소 (35,000/30,000/25,000)

△ 예약 :  055-933-7055 (011-556-7055)

△ 주소 :  경남 합천군 대병면 회양리 1446-2 

△ 주차 : 이면도로