'행복 조개찜' 조개에 행복을 담아보다 (식객 174)

조개찜은 번거로움없이 해 먹을수 있는 요리중 하나입니다.

조개구이도 좋긴 하지만 번거로움이 따르죠

 이곳은 대전 둔산동 타임월드 옥외주차장 쪽문에서 나가면 바로 보입니다.

행복 조개찜이라 행복하게 조개찜을 먹을수 있게 해준다는 의미에서 이리 이름을 지었나 봅니다.

원래 이곳은 까페였던곳이었것으로 기억합니다.

인테리어는 좀 바뀌었지만 나름 깔끔한 외관입니다.

워낙 대전에서 이곳은 입지가 좋은곳이라 그런지 사람이 많이 왕래를 하는곳입니다.  

지민이도 먹으려고 준비중입니다.  

다양한 조개들이 준비되어 있습니다.  

이곳의 기본소스..초고추장과 간장을 넣어서 입맛에 맞게 찍어먹으면 됩니다.  

 저도 주세요..하고 바라봅니다.

기본찬이 나옵니다. 계란찜과 번데기, 야채무침 

두부김치 찬입니다.  

부침개가 나옵니다.  

이날 중짜리 조개찜을 주문했습니다. 기본찬을 먹고 있으면 우측에 오뎅탕이 기본적으로 준비가 됩니다. 그걸 먹고 있으면 조개찜이 익어서 시간은 적당합니다.  

 조개를 잘라주면서 오징어와 야채를 같이 넣어줍니다.

먹기좋게 손질을 해줍니다. 이때부터 소스에 찍어먹으면 되는군요. 

지민이가 오징어를 하나 잡고 간장에 찍어 먹습니다. 

치즈와 소스가 들어있는 복합 소스입니다. 여기에 찍어먹어도 좋군요. 

이제 먹을만큼 먹고 돌아다니는 지민이 

조개에서 국물이 우러나면 이곳에 칼국수나 라면사리를 넣어서 먹어도 됩니다.  

만족하게 먹었는지 표정이 여유가 있어보입니다.

 

행복 조개찜..흔한 조개요리이지만 신선하고 재료를 속이지 않는다는것이 기본 마음가짐으로 장사를 하면 많은이들이 찾을것으로 보입니다.

조개라는것이 바다가 주는 선물입니다.

 

유성의 스팀폿 프리미엄이라는곳도 조개찜을 하지만 그곳은 가격대나 분위기는 약간은 탈 서민적인 느낌이라면 이곳은 좀더 서민적인 느낌의 조개찜을 하는곳입니다. 조개찜을 하는동안 요기를 달랠수 있도록 오뎅탕을 준비한것은 나름 이곳 사장의 아이디어인듯 합니다.

 

△ 상호 : 행복 조개찜

△ 메뉴 : 스폐샬 조개찜 (45,000), 대조개찜 (35,000), 중조개찜 (25,000), 쭈삼낙철판볶음 (25,000), 해물철판버터구이 (20,000)

△ 예약문의 : 042-488-2924

△ 주소 : 대전 서구 둔산동 1101 1층

△ 주차 : 건물내 주차장