관저동에 저렴한 가격대의 홍탁집 지인과의 만남에 홍탁을 먹으려고 찾아간곳입니다. 관저동에 이런 홍탁집이 있는것은 생각도 못하고 간곳입니다. 이곳 주인장에게 물어보니 칠레산을 사용한다고 하더군요. 아르헨티나산을 속여서 사용하지는 않으리라는 믿음을 가지고 들어가봅니다. 아직 이른시간이어서 그.. 대전맛집 (1000)/관저상권 맛집 2011.12.12
[대전맛집] 코가 뻐~엉 뚫리는 맛 홍어 대전에서 제대로된 홍탁이나 홍어를 먹는것은 쉽지 않습니다. 칼로 사람을 죽일수도 있지만 음식이라는것은 수많은 사람들을 다치게 할수도 있는데 그만큼 좋은 음식점을 찾는것이 쉽지 않다는 반증이기도 합니다. 그렇지 않아도 VJ특공대에서 맛집소개가 설정된 상황이라고 밝혀져서 좋은 음식점을.. 대전맛집 (1000)/월평동상권 맛집 2010.12.21
식객 서른 여섯번째 이야기 홍어를 찾아서 드디어 지민이가 맛을 아는 서울사람이라도 모른다는 홍어맛을 찾아서 대전의 홍어날자라는 집을 찾아갔습니다. 식객에서 보면 서울사람들은 돔배젓맛을 알아도 홍어맛은 모른다는 말이 있습니다. 물로 이날도 잘 삭힌 홍어로 한 요리는 아니었지만 잘 못먹는 사람도 고려해야 되기때문에 약간 삭힌.. 대전맛집 (1000)/유천·산성·부사·기타동 맛집 2008.02.10
