어린왕자같은 식객

회를 좋아하는 저로서는 자주 찾는곳은 아니지만 관평동에서 회식하고 간단히 회를 먹고 싶을때 어쩌다가 한번 가는곳입니다. 특히 관평동은 직장이 많긴 하지만 이곳 근처의 아파트에 사는 사람이 아니고서는 무덤같은 곳이죠. ㅎㅎ. 머 그닥 차별성이 있고 스끼가 잘나온다는것보다 가격대비 먹기..

조개로 배를 불리려면 어느정도 먹어야 할까요? 조개중에서 맛있는 조개는 키조개와 가리비가 대표적입니다. 물론 백합도 있긴 하지만 주변에서 쉽게 살수 있는것은 아니죠. 키를 닮았다는 키조개는 그 크기만큼이나 푸짐한 조개입니다. 특히 양도 엄청나오죠. 이날은 크고 튼실한 넘으로 3개를 사왔..

갑자기 일요일 저녁에 가리비가 생각이 나는 겁니다. 가리비는 부채조개 혹은 빗조개라고도 불리는데 회로도 먹고 삶아먹고 구워먹을수 있습니다. 물론 이걸 가지고 요리를 해도 좋죠. 가리비는 어느정도 맑은 물에 모래나 자갈에서 사는데키조개정도는 아니더라도 큰 조개류에 속합니다. 또 키조개..

조개찜은 번거로움없이 해 먹을수 있는 요리중 하나입니다. 조개구이도 좋긴 하지만 번거로움이 따르죠 이곳은 대전 둔산동 타임월드 옥외주차장 쪽문에서 나가면 바로 보입니다. 행복 조개찜이라 행복하게 조개찜을 먹을수 있게 해준다는 의미에서 이리 이름을 지었나 봅니다. 원래 이곳은 까페였던..