옥천을 대표하는 음식으로 어떤 맛이 생각이 나시나요. 영동, 음성, 옥천, 대전 등 올갱이가 맛있다는 음식점에서 모두 올갱이국을 먹어본 적이 있지만 아욱이나 시금치등을 넣고 보통은 된장등으로 풀어내어 고춧가루나 다진 양념이 들어가는 형태의 음식이 일반적입니다. 해가 저물어가는 때에 찾아가본 옥천읍의 풍경은 조용하기만 했습니다. 물론 배가 고파서 어떤 음식점을 찾아갈지 고민은 약간 했지만 천변으로 자리한 음식점에서 찾는 것은 어렵지가 않았습니다. 올갱이가 들어가 있긴 한데 올갱이 맛보다는 그냥 다른 메뉴의 맛이 강해서 그런지 쌉싸름한 올갱이국의 참맛을 느낄 수 있게 해주는 옥천 올갱이집을 선택했습니다. 옥천 올갱이집이라는 음식점은 옥천군의 향토음식점으로 지정이 된 곳이기도 합니다. 여러 분야에서 음식점을 ..