직접 끓여 먹는 칼국수집 '황토기와집' 홍두깨 칼국수 전문점이라는 황토기와집은 송강동과 관평동에서 꽤 인기가 있는 집입니다. 이 근처 먹을만한 칼국수집이 많지 않기 때문이기도 한데 사람은 항상 북적거리더군요. 나름 분위기 좋은 외관을 보여주는 이 음식점을 들어가봅니다. 이곳을 다녀온지 몇개월이 지나서 겨우 지금 올리게 되.. 대전맛집 (1000)/관평상권 맛집 2011.08.02
참치의 본맛을 잊을 수 없다 '준참치' (식객 298) 붉은살 생선의 참치 흔히 다랑어라고도 불리는데 고등어과(탕으로 먹으면 맛없음) 물고기 중 일부, 특히 다랑어속 물고기를 말합니다. 참다랑어만을 부르는 말로도 쓰입니다. 다랑어를 참치라고도 하는데 이 명칭은 해방 후 해무청어획 담당관이 당시 다랑어가 동해 연해안의 사투리라는 사실을 모르.. 대전맛집 (1000)/송강상권 맛집 2010.06.25
