어린왕자같은 식객

매콤한것이 대세인듯 이곳저곳에 모두 매운맛만 난무하는것 같습니다. 얼마나 매운트랜드가 지속적으로 유지될지는 지켜봐야 되겠지만 아마도 트랜드처럼 지나갈 우려도 있는것 같습니다. 지인이 얼큰한 뼈로 만든 해장국집이 있다고 핮아가봤는데 그곳이 사라져서 그냥 근처에 있..

요즘에 대전에서도 왠만한 해장국집을 가면 7,000원이 일반적인 가격이고 조금 저렴하다 싶으면 6,000원입니다. 얇아진 주머니 사정을 고려하면 매우 바람직하지 않은 가격대이긴 하죠. ㅎㅎ 그런데 대전의 구도심에 위치한 이곳은 비싼 가격이 5,000원으로 근처에만 있다면 정말 자주 찾아갈것 같은 음..

신탄진에서 해장국의 최고라고 알려진 해장국집을 찾아가봤습니다. 우선 양이 정말 많습니다. 그래서 포스팅 제목을 먹다가 죽을것 같은 해장국이라고 지어 봤습니다 해장국이라는 이름은 원래 해정국이 맞습니다. 술로 꼬인 장을 풀어준다는 해장국은 이제 현대인들이 필수 음식입니다. 국과 탕문..

군 제대후 무려 15년간 가장 좋은 해장법을 찾아 인생을 살아온 달인 '속풀어' 지민식객입니다. 해장법을 정말 사람마다 틀리고 그 방법도 가지가지 그리고 음식도 상당히 많습니다. 진짜 달인처럼 15년간 삼시 세끼를 오로지 해장국만을 먹어온 해장도인은 아니구여. ㅎㅎ 술을 안좋아하시는 분들은 모..

해장국은 이제 한국인에게는 없어서는 안될 음식중 하나입니다. 무수히 많은 종류가 많은 해장국은 언제부터 시작되었는지 아직 확실하지는 않지만 지금 같은 형태의 고기나 뼈가 들어간 형태는 1883년 인천이 개항하고 이후에 자리잡은듯 합니다. 그러나 북어국이나 재첩국등은 이전부터 있어왔으니..

해장하면 어떤 방법이 생각 나십니까? 여러사람들의 해장방법이 있습니다. 정답은 없지만 해장이라는것은 술을 좋아하는 사람들에게는 지나칠수 없는 과정중 하나죠 한국사람들이 애용하는 방법중 하나는 바로 해장국을 먹는것입니다. 해장술도 있지만 육감을 마비시켜 고통을 잊게 하는것이기에 권..