어린왕자같은 식객

맛나는것은 누구나 좋아합니다. 가격대가 문제라서 그렇지 이곳저곳을 다니면서 맛나는것을 먹고 다니면 정말 좋긴 하죠. 몸이 조금 허하다고 느낄때 누룽지백숙같은것을 찾아서 가는데 적어도 몇일은 체력을 유지해주는것이 좋습니다. 에전에도 올린적이 있는데 또 주소를 옮겼군요. ..

백숙을 집에서 해먹은것은 정말 오래간만입니다. 워낙 물가가 올라서 그런지 백숙을 제대로 집에서 해먹는것도 적지 않은 돈이 들어가는군요. 60일을 키웠다는 닭과 전복, 오징어, 그리고 찹쌀등을 준비해서 백숙요리를 준비합니다. 닭한마리를 뚝딱해결하려고 해도 60일쯤 된 토종닭의 가격도 만만치..

닭 내장탕은 가끔 땡기는 음식입니다. 그런데 대전에서는 맛있게 닭 내장탕을 끓이는곳이 많지는 않습니다. 계룡건설 사옥 근처에 위치한 이곳은 갈마동 소방서 부근에 있다가 이곳으로 옮겨 왔습니다. 아무래도 그쪽보다는 이곳이 유동인구가 많아서 조금더 장사가 잘될수도 있을것이라 생각되는군..

구수하게 살아나는 그맛을 느끼려고 오늘 찾아간집은 바로 도안동 감나무집 (Tel 042-822-2366)입니다. 이곳은 모름지기 누룽지 백숙이라고 해서 상당히 대전 미식가들사이에서는 알려진 집으로 주소는 대전 유성구 구암동 620-15번지에 위치하고 있습니다 닭이야기는 식객에서도 몇번 나옵니다. 식객 4권 2..