12월 첫날, 도마시장의 맛은 갈치구이와 우렁된장찌개 자주 지나다니면서 보는 도마시장은 생각날때마다 가끔 가는 곳이기도 합니다. 물론 사는 곳에서는 거리가 조금 있는 편입니다. 12월 첫날 비가 내리기 시작했습니다. 내일은 추워지겠죠. 이런 날은 무언가 잘 먹고 싶어 집니다. 오전에 할 일을 끝내고 그냥 시장으로 발걸음을 해보았습.. 여행을 떠나요(1000)/한국여행(대전) 2019.12.30
갈치의 계절, 몸보신에 좋다는 은빛갈치 갈치의 계절은 가을과 겨울이 걸쳐있는 그 시기가 가장 맛이 있다. 은빛생선이라는 갈치는 신라에서는 칼을 갈이라고 불렀던 기록이 있기 때문에 칼치라고도 부른다. 칼처럼 생겼을정도로 유려한 몸통을 자랑하는 생선이 갈치이다. 갈치의 은색성분은 구아닌아라는 성분으로 인조진주.. 대전맛집 (1000)/食客의 요리 2014.11.26
빠르게 요리를 도와준다는 렌지메이트 화기앞에서 번거롭게 요리하는것이 귀찮을때 전자렌지와 궁합이 맞는 렌지메이트는 간단한 조리기인것 같습니다. 그릴구이팬으로 전자렌지와 합쳐서 하는 요리기구입니다. 특히 요리경험이 전무한 사람이나 직장인, 독신자, 학생들에게 필요하다는 신기술까지는 몰라도 편리한 조리기라고 보여집.. 대전맛집 (1000)/食客의 요리 2011.04.13
