한국의 대표음식은 무엇인가? '전주불고기' (식객 327)

불고기를 먹으러 간집입니다.

 얼마전 제시카 알바가 불고기 인증샷을 찍어서 유명해지기도 했던 바로 그 불고기

불고기는 한국의 대표음식입니다.

7080세대들에게는 어릴때 무언가 행사가 있을때 먹을수 있는 음식이기도 했구요.

 

대전의 유천동에 오면 자그마한 이런 음식점이 있습니다.

그냥 지나가면 지나칠 음식점

물론 최고의 맛은 아니지만 서민들이 좋아할 맛 불고기를 취급하고 있습니다.

자 이날은지민이도 많이 먹어야죠.

맛있는 불고기를...그러나 좀 매워서 따뜻한 물에 행궈서 줘야됩니다.

먹기전에 인증샷 한장정도 찍어주는 센스의 지민이

원래 불고기라면 소불고기를 연상하는데 전 돼지 불고기를 주문했습니다.

원래는 간장에 해서 먹는 고구려 사람들의 음식 맥적에서 유래한것이 불고기입니다.

 

찬은 정갈한 편입니다.

 

 

 

 

집 된장으로 끓인듯한 된장찌게가 나옵니다.

집 된장으로 끓이면 짠듯하지만 다른 첨가물의 맛이 덜 느껴져서 좋죠.

전 어렸을때 어머니가 돼지 불고기를 많이 해주셨습니다.

어릴때 소고기가 비싼탓도 있었지만 돼지고기의 그 비계의 고소함이 좋았던듯 합니다.

유일하게 잘하는 음식 몇가지중 하나였던 돼지불고기의 추억때문에 사골과 뼈 그리고 간장양념의 소불고기 대신

돼지 불고기를 주문해 봅니다.

 

△ 상호 : 전주불고기

△ 메뉴 : 소불고기 (10,000), 삼겹살 (8,000), 쌈밥 (7,000), 돈불고기 (6,000), 전주비빔밥 (5,000), 순두부 (5,000), 육개장 (5,000), 막국수 (6,000), 비빔냉면 (5,000), 물냉면 (4,000)

△ 예약문의 : 042-538-8912

△ 주소 : 대전시 중구 유천동 204-20

△ 주차 : 이면도로