어린왕자같은 식객

지민[5] 양반고을함흥냉면 11~22 Hansik Food [14] DECOR [11] SERVICE [15] COST [I] Add 대전 유성구 유성대로 711 (구암역 옆) | Tell 042-823-8257 | P 이면도로 | Menu 돼지갈비 (10,000), 소안창살/갈비살 (11,000), 소갈비찜 대/중/소 (42,000/32,000/22,000), 만두 (5,000), 왕갈비탕/특왕갈비탕 (8,000/10,000), 갈비김치전골 (7,00..

한우로 만들었다는 갈비탕은 얼마정도가 적당한 가격일까요? ㅎㅎ..한우로 만든 갈비탕이 그가격이라면 아마 괜찮을것 같기도 한데 맛은 그냥 평범한 수준인것 같습니다. 좀 외진곳에 있어서 그런지 지근거리에 살지 않는다면 일부러 찾아가기에는 조금 힘들듯 합니다. 육가공업체와 같..

대전에서는 정통의 함흥냉면을 하는곳은 드뭅니다. 대부분 함흥냉면과 평양냉면을 짬뽕하는 형태로 운영하는데 숯골원조냉면은 대전에서 오래된 흔적을 가진 냉면집입니다. 남한에서 평양냉면이 최초로 자리잡기 시작한것은 1920년대로 추정이 됩니다. 대전에는 언제부터 자리를 잡기 시작했는지 정..

제목은 저렇게 적었지만 부담스런 생각이 듭니다. 냉면이라는것이 워낙 대중적이면서 맛을 안다는 사람이 좋아하는 음식이라 제가 감히 정리할수 있을까라는 의문이 듭니다. 그래도 냉면을 좋아하시는 분들도 많고 저도 나름 냉면을 접했다는 입장에서 글을 포스팅하렵니다. 우선 냉면에 막국수도 같..