어린왕자같은 식객

진주냉면은 지금까지 몇번 먹어봤지만 때마다 생각난다기보다는 별미로 먹는다는 느낌이 강합니다. 진주에 진주식 냉면이지만 조금 퓨전을 만든듯한 느낌의 냉면집으로 을지면옥이 있습니다. TV에도 몇번 나오고 요리경연대회에도 나왔다고 하지만 그것때문에 맛집 탐방을 하지 않는 저로서는 여수..

전 꼬막을 참 좋아하는것 같습니다. 어릴때는 잘 몰랐는데 요즘 먹고 싶어도 거의 식당을 가야 먹어보네요. 진주의 한 횟집을 방문해보았습니다. 진주나 이 근처의 횟집의 특징이라면 스끼가 참 적은편인데요. 가격은 저렴하다는것은 잘은 모르겠습니다. 그냥 적당한 가격에 적당한 품질이 아닐까 생..

진주에서 향토음식하면 비빔밥과 또하나는 진주냉면이라고 볼수 있습니다. 진주냉면은 진주에서 먹을수 있는 독특한 맛의 냉면입니다. 서부시장에 위치한 이곳은 진주 사람들도 상당히 많이 찾고 즐겨 먹는음식중 하나입니다. 진주냉면은 어떤 특징을 가지고 있을까요? 해물육수에 메밀국수를 말아..

여러분들은 비빔밥에 대해서 얼마나 알고 계시나요? 특히 근래에는 미국에서도 인기있는 메뉴라고 하는데 많이들 알고 있는 비빔밥은 전주비빔밥입니다. 한국의 3대 비빔밥을 고르라면 전주비빔밥, 진주 비빔밥, 그리고 안동의 비빔밥이 있습니다. 이중에서 진주 비빔밥을 먹어볼 요량으로 진주로 발..