어린왕자같은 식객

지민이의 식객 평가 [별3개 반/5개만점] 음식점명 : 유성면옥 음식점주소 : 대전 유성구 월드컵대로 306 Tell 042-824-4343 | 이면도로 Menu 물냉면 (6,000) 이런 스타일의 냉면집은 대전에 세군데정도 있습니다. 숯골원냉면, 원미면옥 그리고 이곳 유성면옥이죠. 원미면옥 유성점은 잘되서 그런지 ..

대에 대를 이어간다는 이곳 숯골원냉면집은 전민동이나 연구소 사람들이 자주 찾는고입니다. 규모도 규모지만 나름 독특한 냉면맛을 보여주는곳이죠. 약간 밋밋해보일수도 있지만 나름의 특생이 있는 냉면집을 탐방 들어갑니다. 물론 이전에도 여러번 가본적이 있었습니다. 여름의 더운기운이 몸을 ..

대전에서는 정통의 함흥냉면을 하는곳은 드뭅니다. 대부분 함흥냉면과 평양냉면을 짬뽕하는 형태로 운영하는데 숯골원조냉면은 대전에서 오래된 흔적을 가진 냉면집입니다. 남한에서 평양냉면이 최초로 자리잡기 시작한것은 1920년대로 추정이 됩니다. 대전에는 언제부터 자리를 잡기 시작했는지 정..