'부민 세숫대야 냉면' 정말 양많고 맛도 괜찮은 곳 관평동과 전민동 주변에는 먹을만한 냉면집이 거의 없습니다. 거의 조미료로 입맛을 자극하는 음식점들이 대부분입니다. 조미료를 사용할수 밖에 없다면 얼마나 적게 넣고 맛을 낼 수 있느냐가..맛집의 한계를 결정하기도 합니다. 부민 소문난 세수대야 냉면집으로 각종 방송사에 방영되었다는 광고.. 대전맛집 (1000)/송강상권 맛집 2011.10.06
'을지면옥' 산삼이 들어간 냉면 먹어봤나요? 진주냉면은 지금까지 몇번 먹어봤지만 때마다 생각난다기보다는 별미로 먹는다는 느낌이 강합니다. 진주에 진주식 냉면이지만 조금 퓨전을 만든듯한 느낌의 냉면집으로 을지면옥이 있습니다. TV에도 몇번 나오고 요리경연대회에도 나왔다고 하지만 그것때문에 맛집 탐방을 하지 않는 저로서는 여수.. 전국의 맛집(1000)/지민食客(경상도) 2011.02.01
떡갈비의 원조를 찾아 '에루화' (식객 331) 힘들게..힘들게 찾아간집입니다. 에루화는 떡갈비의 원조격이라고 불릴정도로 전주에서는 유명한집인데 단체가 아니면 거의 예약도 받지 않기 때문에 보통 30분이상은 기다려서 먹어야 하는 집입니다. 그렇다고해서 자리가 적은것도 아니고 꽤 많은편인데도 불구하고 인기가 높은집 에루화를 찾았습.. 전국의 맛집(1000)/지민食客(전라도) 2010.09.21
