어린왕자같은 식객

유성복집은 이지역에서 매우 오랫동안 복집을 운영해온 곳입니다. 복어는 그 가격이 비싸서 자주는 먹지 못하는 어종이기도 합니다. 옛날 시인 소동파는 복을 좋아해서 복을 올라오는 철이면 복을 먹느라고 정사를 게을리 했다고 합니다. 특히 복은 독이 있어서 더욱더 매력이 있는것 같습니다. 복어..

싱싱한 해물이 있는 시장중 세개를 꼽으라면 아마 부산 자갈치 시장, 마산의 어시장, 그리고 삼천포의 서부시장 이렇게 꼽을수 있을듯 합니다. 물론 제 블로그에도 다 올라와 있는 시장들이라서 반갑기도 하구요. 서부쪽에는 대천에 시장이 있긴 하지만 이곳의 싱싱함과 풍요로움에는 못미치는듯 합..

복어를 과장해서 말하면 흔히 죽음과 맞바꾸는 맛이라고도 합니다. 특히 복어회는 나비가 날아가듯 얇게 쓴 육질과 솔향, 한번 죽는것과 맞바꾸는 진미라고들 합니다. 복어는 참복과의 바닷물고기를 통틀어 이르는 말입니다. 몸은 똥똥하고 비늘이 없으며 등지느러미가 작고 이가 날카롭습니다. 특히..