훈훈한 맛의 칼국수와 가격저렴한 족발

지민[5]  대흥칼국수  .17~02  Hansik  Food [13]  DECOR [12]  SERVICE [14]  COST [E] 

Add 대전광역시 유성구 봉명동 564-19  | Tell 042-825-3317 | P 전면주차장 | Menu A칼국수 (5,000), 콩국수 (6,000), 두부두루치기 (10,000), 족발 대/중 (12,000/7,000), 홍어탕/홍어찜 대/중 (30,000/25,000)

 

칼국수는 참 간단하면서도 국물의 진득함때문에 대전사람들이 참 많이 찾는 음식중 하나입니다. 특히 동네마다 칼국수집이 한군데 이상없으면 이상할정도로 대전에서는 칼국수집이 성행합니다. 아마도 프랜차이즈 형태의 칼국수집은 대전에서 명함을 내밀기도 힘들듯이 보입니다.

 

 

대전 유성의 한구석에 위치한 대흥칼국수집입니다. 아주 괜찮은 정도는 아니더라도 동네에서는 먹을만한 수준입니다. 게다가 족발이 비싼편이 아니라서 더 괜찮은것 같습니다.

간단하게 먹을요량으로 족발 작은것을 주문했습니다. 쫄깃하면서도 쫀득한 맛에 먹는 족발입니다.

김치는 평이한 수준은 되는듯한 맛입니다.

칼국수가 나옵니다. 칼국수 국물에 살짝 깔려 있는 계란의 맛에 김가루 그리고 들깨의 풍미가 좋습니다. 국물이 시원하니..먹을만합니다.

하나는 얼큰한 맛을 하나 주문해봤습니다. 시원한 칼국수 면발에 그다지 자극적이지 않은 국물이군요.

뭐니뭐니 해도 칼국수 면발에 국물의 진득함이 베어 있어야 맛있다고 말할 수 있습니다. 그런면에서는 이곳도 평이한 수준은 넘어서는 맛입니다.

 

△ 지민이의 식객 평점 : 0 ~ 9 (부족 ~ 최고)

△ Food (음식) , Decoration (인테리어), Service (서비스)

 0~9 (아주부족 ~ 보통) | 10 ~ 15 (보통 ~ 괜찮음) | 16 ~ 19 (괜찮음 ~ 아주 좋음) | 20 ~ 25 (아주 좋음 ~ 최고의 맛)

△ Cost : I (비싸지 않음), M (적당함), E (비싼편), VE (매우 비쌈)