어린왕자같은 식객

곱창요리는 집에서 해먹는것이 쉽지 않은 음식입니다. 곱창을 구해서 손질해서 요리를 하기까지 손이 참 많이가는 재료입니다 .전 원래 소곱창은 좋아하는 편이지만 돼지곱창은 정말 잘하는 곳 아니면 잘 안갑니다. 그런데 집에서 해 먹을 수 있는 맛있는 모둠양념곱창이 하이포크에서 출시되어서 우..

돼지고기 제육볶음은 어릴때 가장 좋아하는 반찬중에 하나였습니다. 그도 그럴것이 70~80년대만 하더라도 돼지고기가 아주 자주 요리해 먹을 수 있는 음식은 아니었던것으로 기억합니다. 대강 요리해도 돼지고기가 들어간 요리는 맛이 있다고 생각되었는데 그 요리를 조금더 버전업을 해서 맛있게 먹..

돼지갈비는 소갈비에 비해 저렴하면서도 아주 맛있게 즐길수 있는 요리중 하나입니다. 허기질때 요리해서 먹으면 정말 맛있습니다. 돼지갈비의 핵심은 아마 이 양념장입니다. 요리를 한다는 사람치고 이 소스의 나름 노하우가 있답니다. 간장소스 만들기 --------------- 슈퍼에 파는 조림간장이나 양조..