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꼬막 4

꼬막에 울고 웃는 시장애환 '벌교시장'

지역을 가면 꼭 가보는곳이 있다. 바로 그 지역의 명물 시장인데 그지역 사람들의 삶을 잘 표현해주기도 하지만 시장의 흥망성쇠를 보면 생활권의 변화나 유통시장의 이동성을 볼 수 있다. 벌교에 꼬막이 유명한 많은 벌교시장의 대부분의 상인들은 꼬막을 팔고 있다. 작은꼬막부터 시작해서 주먹만..

아따 거시기한 꼬막의 모든 맛을 보다

거시기라고 하면 생각나는것은 어떤이는 평양성일수도 있고 어떤이는 백제를 어떤이는 호남사람들을 생각할지도 모릅니다. 그런데 이곳은 모두가 말하기 편한 거시기라는 이름을 그대로 사용한 식당입니다. 벌교라 꼬막을 다루고 있고 꼬막의 신선하고 다양한 요리를 맛볼 수 있는곳입니다. 자 소설 ..

이렇게 큰 꼬막도 있다니 (식객 253)

전 꼬막을 참 좋아하는것 같습니다. 어릴때는 잘 몰랐는데 요즘 먹고 싶어도 거의 식당을 가야 먹어보네요. 진주의 한 횟집을 방문해보았습니다. 진주나 이 근처의 횟집의 특징이라면 스끼가 참 적은편인데요. 가격은 저렴하다는것은 잘은 모르겠습니다. 그냥 적당한 가격에 적당한 품질이 아닐까 생..

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