칼국수 하나로 전국을 평정한 베테랑 분식

지민이의 식객 평가 [별3개 반/5개만점]

음식점명 : 베테랑분식

음식점주소 :  전북 전주시 완상구 교동 85-1

Tell 063-285-9898 | P 주차장 | 이면도로

Menu 칼국수 (5,000), 쫄면 (5,000), 만두 (4,000)

 

 

칼국수 하나쯤? 그거 하나만으로 전주에서 고객들을 줄세우는 집이 있습니다. 베테랑 분식이라는 간판을 달고 사람들의 인기를 제대로 베테랑 분식의 칼국수는 한가득 가득히 먹어보는 칼국수가 있죠.

 

늦은시간임에도 불구하고 상당히 많은 사람들이 줄을 서서 먹을순서를 기다리고 있습니다. 호오...

다들 이곳이 정문인지 알고 왔다가 돌아서 다시 입장하는 불상사가 종종 벌어지더군요.

 

 

이곳의 회전율은 엄청납니다. 먹기도 빨리먹고 나오기도 정말 빨리 나옵니다.

 

 

그냥 먹을만한 수준이였던 깍두기는 칼국수와 궁합이 그럴듯 했습니다.

 

 

단무지인데 난 이렇게 허연멀건한것이 더 맛나게 느껴집니다. 노란 단무지는 짜보여서 별로 식감이 안좋은듯한..

 

 

드디어 나온 베테랑분식의 칼국수로 비주얼이 괜찮아 보이지 않나요?  조그마한 그릇에 아주 그득 담겨 나옵니다.

 

 

잘 풀어보니 우동면발같은 느낌으로 잘 비벼서 먹으면 국물도 적당하게 시원하고 면발도 잘 넘어갑니다. 이정도 까지 줄서는 이유는 모르겠지만 맛은 괜찮습니다.

 

만두도 하나 주문해봤는데 머..평이하지만 만두피가 얇아서 좋은듯..

 

 

조금 먹다보니 이렇게 그릇이 비워졌습니다. 속도도 빠르고..회전율도 빠르고..이곳 돈 많이 벌듯 하네요. 국물의 내공도 있고 다른지역에서 맛보기 힘든 그런 칼국수를 파는집입니다.