금산에 명성이 자자한 짬뽕 '명성각'

요즘 다시 짬뽕집을 찾아서 돌아다니고 있습니다. 금산쪽에 명성이 있다는 명성각을 한번 방문해봤습니다. 정통중국요리 전문점이라는 명성각은 금산의 외곽쪽이라서 마전과 가까운 위치에 있습니다.

 

 

신속배달도 한다는곳이군요. 명성이 유명한 명성각..ㅎ..

들어가보니 젊은분들이 요리를 하고 있더군요. 쟁반짜장, 쟁반짬뽕도 잘 하는 모양입니다. 일부러 찾아가기는 그렇고 이곳을 지나가다가 나중에 한번 먹어봐야 되겠습니다.

짬뽕을 하나 주문해봤습니다. 얼마전 모 케이블TV에서 매운맛에 대한 진실을 알려주는 바람에 매운것이 과연 좋기만한것이 않다는것을 많은 사람들이 알기를 하는 바램입니다. 국물의 진하기는 적당해 보입니다.

면발과 해물도 적당하게 들어가 있습니다. 면발도 쫄깃하니..수타면은 아니지만 국물맛이 잘 배어있더군요.

 

면발이 아주 살짝 퍼진것 같지만 그다지 먹는데 부담이 되지는 않습니다.

국물을 한번 보시면 알겠지만 국물의 진함보다는 조금 깔끔한쪽에 속합니다.

탕수육도 하나 주문해봤습니다. 튀김옷이 적당하게 부슬부슬하게 입혀져 있습니다. 그렇게 두텁지 않아서 그런지 괜찮은것 같습니다.

소스는 살짝 달달한편이긴 한데 고기도 괜찮은것 같고 양도 적당합니다.

양이 살짝 부족한것 같아서 밥도 한그릇 말아서 먹어봅니다. 생각외로 텁텁해보이지만 담백한쪽에 가깝습니다. 고추기름이 조금 들어가서 얼얼하니 매운맛이 있습니다.

 

△ 상호 : 명성각

△ 메뉴 : 자장 (4,000), 짬뽕 (5,000), 짬뽕밥 (6,000), 우동 (5,000), 간짜장/볶음밥 (5,000), 탕수육 대/중/소 (22,000/18,000/15,000) 

△ 예약 : 041-753-5549

△ 주소 : 충남 금산군 추부면 마전리 69-6 

△ 주차 : 이면도로