연식 40년의 칼국수 맛보기 '홍북식당'

지민[6] 홍북식당 11~22 Hansik Food [13] DECOR [15] SERVICE [14] COST [I] Add 충남 홍성군 홍북면 대동리 194-9 | Tell 041-632-9100 | P 전면주차장 | Menu 칼국수 (5,000), 살조개 (25,000), 굴 (20,000)

 

홍성까지 갈일이 있어서 발길을 해봤습니다. 홍성에 혜전대학교라는곳이 있다는것을 처음 안 이날 홍북식당이 있다는것도 처음 알았습니다. ㅎㅎ 대한민국은 좁으면서 넓은곳인듯 합니다.

 

 

한적한 국도에 위치하고 있음에도 이곳을 찾아가는 사람들이 적지 않습니다.

오래간만에 식당에서 총각김치 주는곳을 만나게 되는군요. 아삭아삭..

김치도 적당하게 삭혀서 나옵니다.

꼬막찜도 하나 주문했습니다. 이날 시험감독을 했던 과의 조교가 한턱을 내시는군요. 덕분에 잘 먹고 옵니다.

알이 실합니다. 꼬막의 맛을 한번 알면 헤어나기가 쉽지 않다는.

계란이 듬뿍 들어가 있는 자작하고 뻘건 국물의 칼국수가 이집의 특징입니다. 일반 칼국수보다 국물이 적은것이 흠이지만 한그릇 깨끗하게 비워볼 수 있는 곳입니다.

자작한 국물과 푸짐한 계란 그리고 면발 가득히 배인양념맛이 이집이 맛집이라는것을 잘 알려줍니다.

어느새 먹다보니 이렇게 깨끗이 비우게 되는군요. 깨끗이 비우는거 어렵지 않아요.

꼬막을 남기고 갈수가 없어서 모조리 까서 달려들어 먹습니다. ㅎㅎ..별미군요. 서쪽의 내륙지방에서 먹는 꼬막이라...그것도 외진국도변에 위치한 홍북식당.

 

△ 지민이의 식객 평점 : 0 ~ 9 (부족 ~ 최고)

△ Food (음식) , Decoration (인테리어), Service (서비스)

0~9 (아주부족 ~ 보통) | 10 ~ 15 (보통 ~ 괜찮음) | 16 ~ 19 (괜찮음 ~ 아주 좋음) | 20 ~ 25 (아주 좋음 ~ 최고의 맛)

△ Cost : I (비싸지 않음), M (적당함), E (비싼편), VE (매우 비쌈)